菜肉包的做法 菜包肉包的做法( 三 )


6.
搅拌均匀 , 放在一旁待用
7.
面包机桶内加入清水、白糖、将所有面粉倒入面包机桶内,放入酵母,最后敲入鸡蛋,遮上盖子、通电、选择揉面功能键,整个揉面时间30分钟,15分钟后放入黄油,继续揉面至结束
8.
面粉揉好后留在面包机内发酵,过程1小时
9.
发酵至2.5倍大,取出面团
10.
放在案板上排气 , 整形(如觉得面团粘手,手掌涂抹一点黄油进行揉面排气,防止沾粘,尽量不要撒太多干粉,以免影响口感的柔软度)
11.
将排气后的面团分割成大小一样的小面团
12.
将小面团擀薄
13.
放入馅料
14.
四边收拢,捏紧封口,直至全部包好
15.
将做好的包子放入蒸锅中,遮上盖子 , 不要打开火,静置饧发15分钟,再大火蒸20分钟左右
盐菜肉包怎样做,一学就会,老公一口气吃5个呢?
盐菜肉包怎样做 , 一学就会,老公一口气吃5个呢?
盐菜 , 好点老一辈都会做 。当蔬菜(一般多为介菜、萝卜缨)很多发售时 , 家家户户都晾晒剁碎 , 按比例分配拌上食用盐、辣椒粉、姜沫放进坛内密封性 , 五至七天取下摆起,晾干水汽就能长时间储存,吃时直接把切成小块的赘肉放入凉锅,等油熬成后还把干盐菜倒进将肉遮?。槐亟涟瑁?加水浸过盐菜最合适,等其煮至水梅干菜软时 , 加一点葱姜蒜等调料,炒后吃 。味儿与众不同,肉香而不腻,属上等佐饭之菜 。
第一步
盐菜制作出来的特色美食实在太多了 , 盐菜炒烂肉,盐菜红烧肉 , 咸烧白等,这种特色美食都会因为盐菜的加持,色香味俱全,肥实而不腻口 。今天小编就给大家共享这一道“盐菜肉包“,薄皮馅厚,咸酥爽口,丈夫一口气吃完5个,指令我以后早饭,能少做些点心,多做些包子!【盐菜肉包】原材料:小麦面粉250克,酵母菌2.5克,冷水125克,冬菜一小碗,生猪肉400克,大葱一根 。做法:
一碗略微热水放入发酵粉调准置放10min 。将小麦粉和冷水,炒好的酵母水一起放入上豪面包机面桶里 。插上电 , 点一下一档,逐渐揉面 。揉面时,可以做包子馅了 。将生猪肉削皮,剁碎肉糜 。将大葱清洗切完,盐菜清洗剁碎 。
第二步
20分钟,搓成光洁面团,放入盆里 , 蒙住保鲜袋放温暖的地方发醇至原先的2倍大 。锅中放入适当食用油,烧沸7分熟 。放入肉糜翻炒 。.煮至肉糜颗颗散掉 , 掉色 。放入盐菜翻炒 。放入适当盐,鸡精,大葱 , 翻炒匀称出锅 。(冬菜有盐味,盐不可以放多了)