南瓜花 。爆炒，加切碎的青椒 。软 。
栀子花 。用开水烫过 ， 在冷水中泡一天，炒吃 。香 。
木槿 。鲜炒 。软滑 。木槿夹篱笆，开花时极美 。扦插可以成活 ， 乡人称为菜花树 。木槿花我已二十年没吃过了 。
阳雀花 。学名锦鸡儿 。叶?。讣溆写蹋?生林下阴湿处 。阳雀花炒鸡蛋，妈妈说可治头痛 。
野天麻花 。有人叫夜来香 ， 学名不详 。叫夜来香的植物多，这是草本，花红色，炒鸡蛋吃味道美 。
洋槐花 。洋槐花美如梦，清香一夏 。白里透着淡绿的花瓣 ， 纯洁如年少时的爱情 。书上说它能吃，我不攀折它 ， 让它点缀在屋前 。
桂花 。桂花虬枝铁干，中秋前后，老叶间结满米粒大的黄色花朵，花香如醇 。桂花糖，桂花茶，我未曾吃过 。上海产的桂花陈酿 ， 不知不觉就喝醉了 。
茉莉 。阳台上一株茉莉，迎风婀娜 。我不愿摘下一朵放进茶杯 。
野菊花 。金黄的野菊花开遍山坡，田?。?把我的家乡打扮得灿烂 。浓郁的香气是属于田野的 。每年夏天都要买野菊花冲凉茶吃，气清，有丝丝甜味 。
鸡冠花 。鸡冠花熬瘦肉汤 ， 滋补 。煮过的鸡冠花可嚼食，鲜美 。
金针花 。将未开的金针花带露采撷 ， 十条二十条就够了，素炒，上桌 。口间轻轻地一嚼，将春天都咬得生疼 。
国家批准的可食用花卉
大自然界中存在有很多的花花草草 ， 有些只适合用来观赏，但有些却还适合拿来食用 。那么在今天小编就会给大家介绍一些国家批准的可食用花卉，然后详细讲讲人们常吃的几大花卉品种 。
一、国家批准的可食用花卉
经国家卫生部门批准的可食用花卉有梅花、菊花、茶花、樱花、牡丹、兰花、桃花、荷花、桂花、红花、槐花、昙花、玫瑰、月季、栀子花、金雀花、金银花、忍冬花、金莲花、木棉花、锦带花、迎春花、鸡冠花、啤酒花、丁香花、油菜花、金针花、百合花、牡丹花、杜鹃花、凤仙花、金莲花、置草花、秋海棠花、金粟兰花、紫藤花、仙人掌花、茉莉花、栀子花、扶桑花、木芙蓉花、米兰花、玉兰花、白兰花、紫罗兰花、南瓜花……
二、人们常吃的几大花卉品种
1、黄花菜
隶属于萱草树科 。黄花菜的花朵或花蕾有一种甜甜的花味或是蔬菜的“绿色”风味,中餐非常喜欢用这种花(见上文“用鲜花烹饪”一节) 。可以用这种花的干花制作中式甜酸热汤,还可以用黄花菜打饼、制作鲜花黄油,以及虾、鸡和猪肉菜肴 。吃黄花菜块茎也要谨慎,因为有些人吃了会有利尿或通便效果 。
2、玫瑰
隶属于蔷薇科 。玫瑰花瓣,香味甜美,令人心醉,可以制成精致的酱料 。玫瑰花瓣也可以添加到菜丝汤里,或是用在沙拉和香醋里 。别忘了餐后甜点里也可以用花 。如果把它放在果汁冰糕里,冰糕会变得颜色多彩、气味芳香、口味宜人 。玫瑰和散玫瑰花瓣,能作为菜品装饰和桌上美景,为你的餐食增色良多 。

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