耐冬、曼罗等 。属山茶科，常绿灌木或小乔木 ， 高可达3一4米 。
树干平滑无毛 。叶卵形或椭圆形，边缘有细锯齿，革质，表面亮绿色 。
花单生成对生于叶腋或枝顶，花瓣近于圆形，变种重瓣花瓣可达50-60片 ， 花的颜色，红、白、黄、紫均有 。花期因品种不同而不同，从十月至翌年四月间都有花开放 。
蒴果圆形，秋末成熟，但大多数重瓣花不能结果 。茶花具有“唯有山茶殊耐久，独能深月占春风”的傲梅风骨，又有“花繁艳红，深夺晓霞”的凌牡丹之鲜艳，因此自古以来就是极富盛名的木本花卉，在唐宋两朝达到了登峰造极之境 ， 直到十七世纪引入欧洲后 ， 造成轰动，也因此获得“世界名花”的美名 。
其性喜冷湿气候，不耐高温 。对土质不苛求 ， 但以含 湿度高之砂质土壤较合适，全日照半日照均适宜 。
花果实为蒴果，果大皮厚，内含1~2或2个以上的种子 。山茶花花语 可爱、谦让、理想的爱、谨慎、了不起的魅力白山茶花 纯真无邪 你怎能轻视我的爱情红山茶花 天生丽质 11月11日白色山茶花（Camellia）花语：含蓄 山茶花产于中国，浙江、江西、四川及山东；日本、朝鲜半岛也有分布 。
为常灌木或小乔木 。喜半阴、忌烈日 。
喜温暖气候 ， 生长适温为18~25℃，始花温度为2℃ 。略耐寒，一般品种能耐-10℃的低温耐暑热，但超过36℃生长受抑制 。
喜空气湿度大，忌干燥，宜在年降水量1200mm以上的地区生长 。喜肥沃、疏松的微酸性土壤，PH以5.5~6.5为佳 。
一年有2次枝梢抽生 ， 第一次为春梢，于3~4月开始夏梢7~9月抽生 。花期长，多数品种为1~2个月，单朵花期一般为7~15天 。
花期2~3月 。别名 山茶、茶花、曼佗罗树、晚山茶、耐冬、檀、洋茶、菇春、山椿 山茶是常绿阔叶灌木或小乔木 。
枝条黄褐色，小枝呈绿色或绿紫色至紫褐色 。叶片革质，互生，椭圆形、长椭圆形、卵形至倒卵形，长4一10厘米，先端渐尖或急尖，基部楔形至近半圆形，边缘有锯齿，叶片正面为深绿色，多数有光泽，背面较谈，叶片光滑无毛，叶柄粗短，有柔毛或无毛 。
花两性，常单生或2-3朵着生于技捎顶端或叶腋间 。花梗极短或不明显，苞萼9-1片，覆瓦状排列，被茸毛 。
花单瓣，花瓣 5-7片 ， 呈1-2轮覆瓦状排列，花朵直径5-6厘米，色大红，花瓣先端有凹或缺口，基部连生成一体而呈简状；雄蕊发达，多达100余枚，花丝白色或有红晕，基部连生成筒状 ， 集聚花心 ， 花药金黄色；雌蕊发育正常，子房光滑无毛，3-4室，花柱单一，柱头3-5裂，结实率高 。荫果圆形，外壳本质化，成熟茹果能自然从背缝开裂，散出种子 。

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