3.香椿拌豆腐 豆腐5O0克,嫩香椿50克 。豆腐切块,放锅中加清水煮沸
沥水,切小丁装盘中;将香椿洗净,稍焯 , 切成碎末,放入碗内,加盐、味精、麻油,拌匀后浇在豆腐上,吃时用筷子拌匀 。此食品具有润肤明目,益气和中,生津润燥的功效 。适用于心烦口渴,胃脘痞满,目赤,口舌生疮等病症 。
4.潦香椿 嫩香椿250克 。将香椿去老梗洗净,下沸水锅焯透,捞出洗净,沥水切碎,放盘内,加入精盐 , 淋上麻油,拌匀即成 。此菜具有清利湿热、宽肠通便的功效 。适用于尿黄,便结,咳嗽痰多,脘腹胀满,大便干结等病症 。
5.煎香椿饼 面粉500克,腌香椿头250克,鸡蛋3枚,葱花适量 。将香椿切成小段,用水将面粉调成糊 , 加入鸡蛋、葱花、料酒,和切段香椿拌匀;平锅放油烧热,舀入一大匙面糊摊?。?待一面煎黄后翻煎另一面,两面煎黄即可出锅 。本食品具有健胃理气,滋阴润燥,润肤健美的功效 。适用于体虚纳差,毛发不荣,四肢倦?。蟊悴怀┑炔≈?。
【注意事项】据《食疗本草》载“椿芽多食动风,熏十经脉、五脏六腑,令人神昏血气微 。若和猪肉、热面频食中满,盖壅经络也” 。故食之不可过量 。
【文献选录】
《食疗本草》:“女子血崩及产后血不止,月信来多,亦止带下,疗小儿疳痢 。”
《大明本草》:“止女子血崩 , 产后血不止,赤带,肠风泻不住 , 肠滑泻,缩小便 。”
《本草纲目》:“白秃不生发,取椿、桃、楸叶心捣汁,频之 。”
《医林纂要》:“泄肺逆,燥......
问题九:哪些植物的叶能吃大白菜、小白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、香菜、生菜、空心菜、蕨菜、蒲公英、灰菜、苋菜、荠菜、茴香、莴笋、萝卜、榆树、香椿、还有柳树芽、花椒树芽等等 。
问题十:什么树的叶子能吃有很多呀 比如香椿树叶子很嫩的时候 比较好吃
文章插图
有种花只长这绿叶子,那叶子能吃听说还养胃那叫什么花
那个是丁香花吧 , 它的叶子是可以养胃的,好像现在有种叫亦舒漟丁香茶的,就是这种丁香叶子茶 。
树上的可以吃的叶子有哪些
可以食用的树嫩叶或花
1、 树芽:香椿、刺老芽(龙牙楤木)、芸香科花椒、枸杞、漆树科盐肤木(五倍子树)、五加科刺五加、忍冬科中接骨木、省沽油、豆科的合欢(绒花树)和胡枝子、黄檀、榆树 。
2、嫩叶(花):杜鹃花科乌饭树、木槿花和栀子花、芸香科臭常山、杨柳属的柳和小叶杨、漆树科黄连木的芽叶花、锦葵科扶桑、五加科刺楸、梓属的梓树和楸树(花)、葡萄科的葡萄和爬山虎、栾树、色木槭(五角枫)、枫杨、鼠李科冻绿、山茱萸科毛棥⑸杰镙强频拿珬和青荚叶、山矾属白檀、卫矛科的卫矛和南蛇藤、檀香科米面翁、檀香科米面翁、构树的叶.蕙.果、桑树、洋槐(花)、茶木耳 。
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