“八百里洞庭美如画”，近年来，洞庭湖水域也已经成为了小龙虾的主要产地 。同时也是我国小龙虾主要产地―内陆湖的典型代表，为了调查小龙虾的生长环境，近日，我们也专程来到了洞庭湖 。
一、小龙虾的生长环境怎样？什么样的环境最适合小龙虾的生长？
在西洞庭湖沅江段，我们找到了虾农老甘 。老甘告诉我们，每到夏天，小龙虾就会在浅滩上活动 。到了冬季或者是小龙虾脱壳、繁殖的时候，为了保护自己，小龙虾就会潜伏在洞穴里 。每年的六到八月份 ， 是小龙虾形体最为“丰满”的时候，这时也是人们捕捞和享用它的最佳时机 。青青的蒿草，浅浅的水滩，这块水域就是老甘他们经常捕捞龙虾的地方 。
虾农说，小龙虾喜欢生活在干净的地方，像臭水沟的这些地方，小龙虾都长不大 。
调查显示：传言说越脏的地方小龙虾生长得越好是没有根据的 。
二、目前市场上出售的小龙虾，人工养殖的多吗？
小龙虾属于杂食动物，主要吃动物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物 。据虾农介绍，小龙虾的繁殖能力很强，每年小龙虾会排卵两到三次 。虾卵的孵化到小龙虾的成熟一般只需要2个月的时间 。
虾农说，他一人最多的时候能捞个三四百斤，而在洞庭湖水域像他这样的虾农大概有几千人 。每天 ， 从沅江市场发往全国各地的小龙虾大概有三十吨左右 。
有浅水植物的水域是小龙虾的最爱，因为这里不但是它们栖息的去处，也是它们脱壳的隐蔽场所 。另外小龙虾还喜欢钻洞，破坏能力也是十分强大 。他们常常会洞穿田埂，破坏堤坝 。结合小龙虾这些特点，当地的虾农专门制作出了一种捕虾工具――地龙王 ， 虾农们在地龙王的每一节都设下一个网洞，简单方便却能请虾入瓮 。
虾农说，没有人工繁殖的必要 ， 因为小龙虾的繁殖能力很强 。
调查显示：野生的小龙虾足够满足市场需求 ， 而且成本要比人工养殖小龙虾低得多 。人工养殖小龙虾没有经济效益 。因此 ， 有关人工养殖小龙虾的环境恶劣一说也没有依据 。
三、从河沟里捕捉的小龙虾多吗？
每年的六、七、八月是洞庭湖捕捞小龙虾的最好季节，到了八月下旬，随着湖水温度的降低，小龙虾开始在湖底或湖岸挖洞穴居 ， 以等待来年的夏天 。这时候湖面的捕虾工作已渐入低谷，而河沟里捕虾的人却多了起来 。
在河沟里捕虾的工具很简单，虾农们一般只要配备一副挖土用的铁锹和一只捉虾用的手套 。
虾农说，洞里的水都很干净，跟黄鳝、泥鳅的生长环境是一样的 。小龙虾挖的洞一般都在一米五到两米之间，再加上入秋之后天气变凉了，所以要在河沟里挖出小龙虾也比较费劲，一天也就六七斤吧 。

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