梨肉有生津、润燥、清热、化痰等功效 ， 适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者 。
这些大家普遍都知道，其实梨子皮也同样具有多重功效 。
梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效 。
“燥邪”容易伤肺，而吃梨会起到很好的润肺止咳作用 。梨皮作用尤佳 。
因此，吃梨时最好带皮吃 。
其实 ， 关于梨皮的食疗功效，传统医学典籍当中早就有非常详细的介绍 ， 都认为它能清心润肺，降火生津 。对于暑热烦渴、咳嗽、吐血、发背、疔疮有辅助治疗作用 。《四川中药志》上说：它“性凉 ， 味甘涩，无毒 。”“清暑热，止烦渴，生律，收敛 。治痢疾及咳嗽有汗 。”《滇南本草》载：“敷发背疔疮 。”《本草再新》认为：“清心降火，滋肾益阴，生津止渴，除烦去湿 。”《陆川本草》的介绍是：“治痧积暑热 。”
可见，梨子皮是能吃的 。但是我提醒大家 ， 在梨子的生长过程中，果农使用的农药可能残留在梨子皮上,所以要清洗干净,最好在清水里浸泡一会再吃 ， 或者用淡盐水浸泡 。
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5、吃梨削皮好还是不削皮好?单纯从营养学来讲,肯定是不削皮连皮一起吃的好,因为梨主要营养物质主要分布在表皮,如果削掉的话,会损失大部分的营养的.所以,连皮一起吃是比较好的.
其实梨皮的功效是很好的，梨皮中也是含有很多营养物质的，我们通常吃梨止咳，其实主要是梨皮发挥了作用 ， 而且梨的凉性很大，而梨皮能中和梨的寒性，梨皮含有大量膳食纤维，能促进消化 。
在采摘到出售的过程中梨的表面水果含有大量的残余农药以及激素等东西,吃了之后会对人体造成不小的伤害,为了解决这个矛盾,建议在吃水果前先把水果在水中泡上一刻钟（水中最好加入少许的食盐）,这样就基本可以把残留在水果中的农药,激素等清洗干净了,就可以放心的连皮一起吃了 。
扩展资料：
①梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃 ， 故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃 。
②梨含果酸较多 ， 胃酸多者，不可多食 。
③梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨 。
④血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重 。
⑤梨含有糖量高 ， 糖尿病者当慎 。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨 。
⑥梨含果酸多 ， 不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等 。
【梨带皮吃还是不带皮,吃梨到底要不要去皮 吃梨到底要去皮吗】
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