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山楂可以生吃吗?
可以 。
山楂核果类水果,核质硬,果肉?。段⑺嵘?。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效 。
山楂内的黄酮类化合物牡荆素 , 是一种抗癌作用较强的药物 , 其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用 。
扩展资料:
山楂的好处
1、破气作用
山楂茶以及山楂水中具有破气的作用,吃多了会耗气,影响孕妇的健康和胎儿的发育 。山楂 虽然破气,气虚严重者一般不用,但破气力量很弱 , 中医用它主要是消食健胃 , 当然消你吃的肉食,
对于一些年龄比较大的人们来说,由于他们在日常生活中的新陈代谢较慢,所以血管中容易堆积一些代谢废物,长此以往可能就会使他们出现一些心脑血管疾病 。
2、改善睡眠
常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠 , 保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为“长寿食品” 。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;
3、山楂泡茶
酸、甘、微温 。归脾、胃、肝经,消食健胃,行气散瘀 , 有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压强心的作用 。山楂还能够活血化瘀,用山楂泡茶喝能够活血化瘀,对治疗痛经也有一定的效果 。
山楂还能防止心血管类的疾病 , 因为在山楂中含有一种叫做黄酮类的物质,这种物质能够对防治心脑血管疾病起到很好的效果 。
参考资料来源:百度百科-山楂
山楂怎么吃
功效 开胃消食 防治心血管疾病、软化血管 降血压、降胆固醇 利尿、镇静 活血化淤 平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻
禁忌人群 一般人群均食用 。适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者 。
适宜人群 孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用 。
一提起山楂,我相信所有人都会嘴边一阵发酸,的确山楂是一种口味偏酸的水果,直接吃起来是比较酸,很多人接受不了,但是山楂经过加工后制成的各种制品确是味道极佳 , 下面就让我们来了解一下山楂怎么吃 , 又有什么营养价值吧 。
山楂怎么吃
山楂直接吃起来肯定很多人都难以下口,甚至想一下就会嘴里发酸,开始分泌唾液,但是因为山楂中含有大量的营养物质 , 我们不能因为山楂有点酸就浪费了其丰富的营养,所以人们发挥才智 , 将山楂做成了各种小吃比如山楂片、山楂糕、山楂条、山楂糖等 。中药中,有很多健脾开胃中成药中含有山楂成分 , 新鲜山楂可以泡水喝,也可以直接食用 , 晒干山楂可以作为烹饪材料 , 也可以泡水喝 。但是这些吃法都没有冰糖葫芦深入人心 , 糖衣包裹下的山楂有着酸酸甜甜的味道,承载着每一个人的成长回忆 。
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