外观不一样 。猪肉的颜色是淡红色,而牛肉的颜色是深红色 。猪肉既有肥肉,也有瘦肉,表面摸起来比较光滑 。牛肉的纹路比较长,煮熟之后可以直接撕着吃 。
吃法不一样 。猪肉和牛肉吃法都很多,但是牛肉的用途会更广泛一些 。猪肉和牛肉都可以入馅、制作丸子、炒着吃 。牛肉还可以制作牛肉干、牛肉串 。
市场价值不一样 。猪肉的市场价值比牛肉低一点 。
牛肉猪肉简介
从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠 。
猪肉又名豚肉,是主要家畜一,猪科动物家猪的肉 。
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