可以吃的仙人掌有哪些有多少种可以吃的仙人掌( 二 ) _仙人掌

中国古代就有用仙人掌入药的例子。
《本草纲目拾遗》：仙人掌味淡性寒，功能行气活血，清热解毒，消肿止痛，健脾止泻，安神利尿。
《岭南采药录》：仙人掌焙热熨之，用于治疗乳痈初起结核。
清代赵学敏的《本草纲目拾遗》记载，仙人掌味淡性寒，功能行气活血，清热解毒，消肿止痛，健脾止泻，安神利尿，可内服外用，治疗多种疾病。
进入18世纪，即150-200年前，人们又发现了它具有降血糖、降血脂的功效。随着医学研究的发展，专家们发现食用仙人掌可促进新陈代谢，提高人体免疫力，增强肝功能、胰脏功能，降低血糖、胆固醇和血脂肪，增加心脏功能，预防心脏病、动脉硬化，排毒，养颜，解毒，并能增强胃肠功能，消除便秘，对胃炎、结肠炎、糖尿病、高血脂、高血压、动脉硬化、胆结石、尿结石，尤其是各种慢性疾病有明显疗效，是迄今为止百病最为理想的辅助治疗药物（食疗）。生活水平的提高、生存环境的恶化和人口老龄化，人类面临着老年病、富贵病、疑难病和心脑血管疾病患者日益增多的挑战，而另一方面，诸如头晕、胃痛、吐血、腮腺炎、颈淋巴结结核、心胃气痈、痢疾、咳嗽、喉痛、肺痈、疔疮、蛇伤、肾炎、肠炎腹泻、烫火伤、溃疡、痔血、脑内出血、静脉曲张、牙龈出血、冻疮、青光眼、辐照损伤、挫伤等诸多疾病和各种妇科疾病也无时不在折磨着我们。已发现，仙人掌中即使是单独没什么价值的成分，一旦和其它成分合用后，尤其是在体内被分解代谢，也将表现出某种效果。特别是关于仙人掌具有抗癌症、肿瘤作用的报道，更激起了人们对食用仙人掌----这一21世纪超级健康菜的关注。
问题二：什么样的仙人掌能吃？仙人掌是一种清热解毒的中草药，中医将新鲜仙人掌捣烂外用，治烫伤、疮疖痈肿、乳腺炎等?。?不用作食品。农业专家也说，并不是所有的仙人掌都可食用。至于目前作食品开发的仙人掌，是农业部优质农产品开发中心从墨西哥引进栽培的米邦塔。
米邦塔菜用仙人掌原产于拉丁美洲，外形端正，植株挺拔，掌片碧绿、肥大，无刺或有少量软刺。含有多种矿物质、蛋白质、纤维素、维生素，低钠，无草酸，是高血脂和糖尿病人的理想食物。至于其它仙人掌则由于品种及产地的不同，是否可以食用还骇待进一步检测。
【可以吃的仙人掌有哪些有多少种可以吃的仙人掌】问题三：什么样的仙人掌能吃？怎么鉴别同属植物绿仙人掌亦同等入药。菜用仙人掌适口性较好，若切成细丝、通体碧绿透明，清香爽口，具有多种保健功效。

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