可以吃的仙人掌有哪些有多少种可以吃的仙人掌( 四 ) _仙人掌

5、加工成其它食品：将仙人掌切碎与玉米粉、面粉、米粉混合成仙人掌饼。也可以将仙人掌榨汁，做成饮料，清凉解渴。
仙人掌拌木耳:
如今，逛超市时人们经常发现，有一种很常见的花卉竟然成为了时令鲜蔬，它就是仙人掌。许多朋友不知道仙人掌的做法，在这里，我们向您推荐一种加工方便的仙人掌菜肴。
从超市买来食用仙人掌，先将其去刺去皮，切成片。
黑木耳泡发，洗净，切成小片，待用。
将黑木耳炒熟，放入盐，并加入少量的清水。
然后倒入切好的仙人掌。
最后，加入味精，点几滴香油，拌匀。
一道色味俱佳的菜肴就可以食用了。
仙人掌有清热功效，木耳有降低血脂的保健作用。但是要在注重虚寒者忌食仙人掌。
食用方法：A)凉拌;B)炒熟;C)炖熟
二.仙人掌选用新发的嫩枝，这样可口，易加工。因为有小刺，所以取时最好戴手套以防刺伤（假如不小心被刺蛰了，是大刺可拔出，是小刺可以在自已头发上擦一下，保证刺马上被清除。此法同样适用于仙人球小刺蛰伤）。百度经验上有。jingyan.baidu/...0
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问题五：据说有一种能吃的仙人掌叫什么名字?。? 仙人掌别随便吃
在人们印象中，仙人掌不仅是花草，还是一种包治百病的良药，诸如伤口发炎、腹痛、腹泻等小病，只要吃点仙人掌就能治好。而现在市场上、饭店里也有出售仙人掌及其为原料的菜肴，十分受欢迎。
据有关专家介绍，现在市场上可见的仙人掌大多是野生的，其作用原本仅供观赏。它们一般都含有一定量的毒素和麻醉剂，经常食用不仅不会有食疗作用，而且会导致神经麻痹，其他的毒副作用还在进一步检测中。
据了解，并不是所有仙人掌都不能食用，目前经权威部门检测，只有墨西哥品种“米邦塔”一种可以食用，而全国现有此种仙人掌面积仅1000多亩，在北方也少有种植者。
在墨西哥，仙人掌早就是人们餐桌上的美味佳肴了。但在我国，把仙人掌作为一种蔬菜，似乎才刚刚开始。“米邦塔”是墨西哥专家多年选育出的以食用为主、具有多种用途的仙人掌新品种。经农业部优质产品开发中心引种、示范、推广应用和营养专家分桥验证，它是一种适宜在我国种植推广的新型保健蔬菜良种。同时，在药用、观赏、果用、美容、环保等方面也很有价值。“米邦塔”虽貌不惊人，却浑身是宝，营养丰富，富含钾、钙、钢、铁、锰、钥等多种矿物质及柠檬酸、苹果酸、磷脂、维生素、纤维累等，具有行气活血、清热解毒，促进新陈代谢、降血糖、降血脂等功效。特是它不合草酸，极利于人体对钙的吸收，是儿童及中老年人补钙的佳品。它的适口性较好，如切成丝，通体碧绿透明，人见人爱，人口清香爽口，无异味。可炒菜、烧汤，也可凉拌，更是制作罐头、饮料、色拉的上等原料。它的果实是一种好看又好吃的新型水果，在墨西哥大型超市及蔬菜水果市’场上颇受欢迎。

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