1、陈皮产地哪里的最好?陈皮产地以新会的出名 。
新会陈皮,广东省江门市新会区特产,中国国家地理标志产品 。 历史以来 , “新会柑”最主要、最著名、最具价值的制品就是“新会陈皮”,也以此为核心价值和品牌文化 。
陈皮以广东所产为佳,历史贸易中特称“广陈皮”,以别于其他省所产 。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味,是其独有品质 。由于新会陈皮具有很高的药用价值 , 又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉,早在宋代就已成为南北贸易的广货之一,现行销全国和南洋、美洲等地区 。
扩展资料:
陈皮注意事项:
1、气虚干燥不适合吃陈皮
老中医建议一些气虚燥热的病人最好不要服用陈水皮,这不仅不能促进身体健康,而且可能对身体造成伤害 。
2、胃酸过多不适合服用陈水皮 。
许多人喜欢用陈皮浸泡在水中饮用 , 但是过多的胃酸不能用陈皮水饮用 。陈皮的主要功效是健脾理气、化痰止咳 。需要治疗的主要症状是胃痛或消化不良 。
3、不要吃得太多
总之,陈皮归根结底属于腌制食品 。一开始是过期的食物 。严格来说 , 陈皮的营养不够丰富,所以吃得太多可能会导致营养不良 。
参考资料来源:百度百科-新会陈皮
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2、正宗陈皮的产地是哪儿 正宗陈皮的产地是哪儿
正宗的陈皮产地是广东新会,当地种植果甘的历史悠久 , 陈皮的加工也有700多年的历史 , 在新会最好的陈皮,街边晒的最好 。由于广东新会的品种、土壤、气候等因素 , 新会陈皮已成为最正宗的陈皮 , 它具有很高的药用价值,至今仍是传统的香料和调味品 。
新会陈皮是新会产大红柑的干皮,以新会茶橘为原料,茶橘的果皮开成三瓣,陈华一年以上是新会陈皮 。广东新会土壤肥沃,有机质丰富,灌溉水质特殊,使得核心产区的茶枝柑品质无与伦比 。
做陈皮的橘子什么时候采摘最好
新会陈皮是11月至12月成熟的黄柑皮(大红柑)最佳 。果皮最好在深秋和初冬 。
青皮7-8月的采集最佳 。
网上还有这样的介绍:
小青柑:
7月 , 小青柑采摘时间少,皮薄,果酸味浓; 8月份 , 小青柑的采摘时间稍长,一般50g/个 。
九月,中青柑(人们一般以柑的大小来命名 , 故俗称中青柑)
十月,大青柑(比较大,所以俗称大青柑)
二红杆:
十一月 , 二黄/二红柑(未完全成熟,俗称二黄/二红柑)
大红柑:
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