兔肉怎么做好吃 兔肉怎么做好吃 红烧

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1、兔肉怎么做比较好吃4种做法
2、兔子肉怎么做好吃又简单
3、兔肉怎么做好吃又简单?
4、兔肉怎么做好吃
兔肉怎么做比较好吃4种做法
兔肉属于高蛋白低脂肪的食材,既有营养又不会导致人发胖,是很多减肥人士的理想肉制品 。那么你知道兔肉怎么做才好吃吗?下面是我给大家整理4款好吃兔肉的做法 。
兔肉怎么做好吃:香辣兔
兔肉食材准备
兔腿1个,料酒2汤匙 , 干辣椒适量,洋葱少许 , 生抽1匙,尖椒少许 , 糖,八角,胡椒适量 。
方法步骤
1、将兔腿洗净后剔骨,取肉切丁,放入料酒去腥;
2、锅中倒入适量油,放入八角 , 花椒和干辣椒 , 煸香后放入兔肉煸炒至变色;
3、然后加入1勺料酒,放入洋葱和尖椒,淋入生抽翻炒均匀;
4、最后放入适量的盐和糖即可出锅 。
小贴士
兔肉入锅后不能炒太久 , 要快炒 , 避免影响兔肉的口感 。
兔肉怎么做好吃:凉拌兔肉
兔肉食材准备
兔腿一个,葱姜蒜适量,料酒,生抽,黄瓜,盐少许 。
方法步骤
1、将兔腿洗净后打上花刀,然后放入葱姜,料酒,盐和生抽腌4小时以上;
2、锅中烧开水,水开后兔腿放入锅中蒸20分钟,取出晾凉;
3、将黄瓜切丝,兔腿肉撕碎 , 拌匀后浇少许蒸汁 , 加盐 , 生抽 , 香油拌匀撒些芝麻即可 。
小贴士
凉拌的手法有一点像凉拌鸡丝,差不多的做法 。
兔肉怎么做好吃:红烧兔肉
兔肉食材准备
兔腿两只,八角3个,桂皮1块 , 花椒少许 , 香叶适量,料酒适量,盐糖 , 老抽 , 酱油适量 。
方法步骤
1、将兔腿洗净剁成块放入锅中,放入一半的香料,加入水烧开焯水;
2、炒锅少许油烧热放入剩余的香料煸香,然后放入焯好的兔肉煸炒;
3、炒至便面发干时加入料酒,酱油 , 老抽炒匀,然后加入少许水,放入鸡精和糖小火炖;
4、炖至肉质酥烂后加盐,大火收汁即可出锅 。
小贴士
盐晚一些放 , 兔肉更容易煮酥烂 。
兔肉怎么做好吃:山药兔肉汤
兔肉食材准备
兔腿2个,山药200克,味精,盐,料酒 , 葱姜 , 绍酒 。
方法步骤
1、将兔腿洗净切块 , 山药洗净后去皮,切成滚刀块待用;