猪腰子怎么做好吃 猪腰的做法怎样最好吃


1、怎么炒猪腰子嫩又好吃
2、猪腰子的家常做法
3、猪腰子怎么做好吃?
4、猪腰怎么做好吃?
5、猪腰和什么搭配最好 猪腰怎么做好吃
6、腰子怎么做才好吃
怎么炒猪腰子嫩又好吃
猪腰子炒的好吃又嫩的方法如下:
猪腰子从中间片开,把中间白色的部分切掉,因为白色的部分会比较腥 。
猪腰斜45度切,底部不要切断,然后再倒过来,再斜45度切,切到第三刀时切断 。
装入容器中,加入葱姜 , 淀粉,胡椒粉 。
然后加入适量的食用油,锁住水分 。
烧油油热下入猪腰,快速炸至定型捞出 。
另起锅烧油,下入葱姜蒜爆香,再加入青红辣椒翻炒均匀,翻炒均匀即可出锅 。
猪腰子的家常做法
猪腰好吃的做法:
食材:猪腰300克、姜片10克、蒜片2克、蒜苗10克、料酒6克、生抽12克、水豆粉8克、白砂糖6克、干辣椒段10克、花椒1克、醋20克、盐2克、食用油20毫升、花生米20克 。
1、姜片、蒜片备用,蒜苗削段,猪腰切片 。
2、倒入猪腰、料酒、生抽6克、水豆粉4克、白砂糖3克,抓匀,腌制10分钟 。
3、倒入姜片、蒜瓣、干辣椒段、花椒、醋、生抽6克、盐、白砂糖3克、水豆粉4克,搅拌均匀 。
4、倒入食用油 , 倒入拌好的腰子,大火爆炒 。
5、倒入花生米、蒜苗、调好的料,小火翻炒成熟 。
6、最后宫保腰花完成,出锅即可 。
猪腰子怎么做好吃?
制作食材】猪腰子,食用盐,洋葱,青线椒,小米椒,葱姜蒜,蚝油,料酒,淀粉 , 食用油,豆瓣酱
【制作步骤】
1、今天教大家做一道家常爆炒猪腰子,很简单,先来把做这道美食的材料准备好 。准备2到3个猪腰子,不用担心吃不完,通过这个方法做出来的猪腰子真的很好吃 , 绝对不会剩下的 。然后再准备小半个洋葱 , 三根青线椒,三根小米椒,适量的葱姜蒜 , 再准备适量的食用盐,料酒,蚝油,淀粉,食用油和豆瓣酱即可 。将它们全部准备好了之后咱们就可以开始今天这道家常爆炒猪腰子的制作了 。
2、咱们先来处理一下猪腰子,先把猪腰的表面清洗干净,然后把它放到案板上 , 用刀从中间片开 。片开之后,咱们会看到里面有白色的膜 。这层白色的膜要全部切掉,一定要切得干净一点,要不然的话会很骚 。切好之后咱们再进行下一步 。
3、咱们先用刀在猪腰子的表面斜刀切下花刀 , 然后相反方向每切三刀就把猪腰子断一次,切成小条,切完之后将猪腰子全部收到一个大盆中,然后倒入适量的清水 , 清水一定要没过猪腰子,然后再放上一勺食用盐,给它泡一个小时 。时间上一定要够 , 不然的话就要是吃起来又腥又骚的 。