吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害 。同时，柑橘含有叶红质，如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎” 。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症” ， 这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故 。
橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子 ， 这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物———硫氰酸 ， 它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成 。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用 。因此 ， 若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿 。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状 。因此 ， 应在喝完牛奶1小时后进食橘子 。（靡靡）
提个醒
桔皮泡茶须谨慎
桔子皮本身是个好东西，是一味中药 ， 民间也常用作调味品 。从药理上来说，它具有理气、健胃、化痰、止吐等功效，自身没有什么不良的负作用 。正因为桔皮的这些好处，加之桔皮来源简单 ， 价廉易用 ， 所以有些人喜爱直接用桔皮冲泡茶水饮用 。但是这样泡茶危害甚大?
这倒不是桔皮本身不好，而是因为桔子在生长过程中，常常发生虫害，果农多用药物喷杀，使桔皮上粘了许多毒素 ， 既难以消失，又清洗不掉 。如果将其当茶饮，危害极大，轻则使人恶心呕吐，重则有致命之虞 。另外，桔子在流通过程中，为了保鲜，多用保鲜剂浸泡或漂洒过，这虽保了桔瓤新鲜，然桔皮却被严重污染 ， 沾染了不少毒素 。
因此，切不可将桔皮泡水直接饮用 。
橘子的用途有哪些
1.橘皮巧护发
护发将桔皮泡进热水里，用它来洗头，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软 。
2.巧做花肥
喜欢养花的人家，可将桔皮泡在水里沤肥 ， 加进盆土作肥料，没有难闻的气味 ， 肥效还很
久 。
3.巧防晕车
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔 ， 用手指挤提捏橘子皮，皮中
就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔；在上车后继续随时挤压吸入 ， 可有效地预防

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