虫草花炖鸡蛋做法窍门,鸡蛋可以炖虫草花吗?( 二 )

鸡蛋虫草花的做法步骤33.鸡锅加热放油，倒入打散的鸡蛋，划散盛出。
鸡蛋虫草花的做法步骤44.锅再加少许油，放姜和沥去水的虫草花和白菜炒匀。
鸡蛋虫草花的做法步骤55.加入盐，炒熟盛出。

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5、北虫草菠菜鸡蛋汤的家常做法因为北虫草是菌菇，营养成分也很高，而且北虫草的口感很好，没什么特殊的味道，还很耐嚼。而且冬天饭前喝点汤比较润胃，尤其冬天，也比较暖和。
主料：北虫草50g、菠菜300g；
辅料：油适量、盐适量、葱少量、姜少量、鸡精少量、鸡蛋1个
北虫草菠菜鸡蛋汤
北虫草用温水浸泡半小时左右，没有硬芯即可。
洗净，用热水焯水，然后捞出沥水。
打一个鸡蛋。
放入葱姜，爆香后捞出。
加入北虫草。
加入热水。并放适量的盐。
将鸡蛋打散后。均匀的撒入锅中。
大火煮1分钟。即可。
【虫草花炖鸡蛋做法窍门,鸡蛋可以炖虫草花吗?】最后用大火是稳定鸡蛋，使鸡蛋快速定型煮熟。