银筷子变黑是什么原因,银筷子遇到哪些东西会变黑？( 三 ) _「知识分享」

纯银筷子和其他银餐具、银饰品一样具有容易变黑的特质，纯银筷子存放久了，会在表层形成一层黑色的氧化膜，这是因为纯银筷子的银与空气中的二氧化硫形成硫化银，硫化银呈灰黑色，所以未经使用的纯银筷子变黑，便是纯银筷子被氧化形成黑色硫化银的颜色。其原理是银与硫相遇，会发生化学反应形成硫化银，硫化银为灰黑色，长期积累后变越来越黑，这也是我们使用纯银筷子时，遇到一些食物会变黑的原因。
　【对于不作为使用用途的纯银筷子保养方法】
1 在拿纯银筷子时，尽量不要用手直接拿，可以用软棉布或佩戴白色棉布手套后再拿纯银筷子，因为手上常有汗液，汗液中会掺杂一些含硫物质，与银接触后会发生一定的氧化作用。若直接用手拿纯银筷子，拿过后尽量用干净的布擦拭干净后再保存。
2 纯银筷子存放尽量在表层包裹一层防氧化塑料薄膜，我们日常可用薄一点的保鲜膜包裹。若没有薄膜包裹，尽量存放在有绒布的密封盒子中，每次观看后放回盒子。
3 纯银筷子摆放的位置尽量避免存放在潮湿环境、油烟环境，过于潮湿和有油烟环境都会加速纯银筷子表层氧化的速度，存放在厨房开放空间的纯银筷子，非常容易变黑。
4 对于长期不使用的纯银筷子，一直不碰触也会使纯银筷子变黄，所以对于不作为使用用途的纯银筷子，也需要定期拿出来擦拭一下，轻度的摩擦会使纯银筷子表层更具光泽，而且可以防止长期不碰触会发生氧化变黑。
【对于作为餐具使用的纯银筷子的保养方法】
1 清洗纯银筷子时尽量避免使用温水或温度较高的水，因为银元素在高温下比较活跃，容易与空气中和水中的硫发生反应。
2 清洗纯银筷子时不能使用脏水或污水，也不要长久在自来水中浸泡，因为城市中的水均为循环净化水，有一些人类体内的硫元素存留在水中，长期浸泡会使纯银筷子增大与硫接触概率，会加速氧化变黑。
3 纯银筷子还要避免盐水浸泡或与海水接触，接触海水都会使纯银筷子表层形成一层灰黑色物质。
4 使用纯银筷子吃食物时，避免与含硫的食物直接接触，如纯银筷子夹鸡蛋黄会是纯银筷子快速直接变黑，这是因为鸡蛋黄中含有较多硫元素。日常中含硫的食物主要有，鸡蛋黄、大蒜、圆葱、韭菜、卷心菜、花菜、花椰菜、羽衣甘蓝、球茎甘蓝、青菜、无花果、干杏、芦笋、羊奶、干酪、杏仁、腰果、山核桃等。
5 清洗纯银筷子时尽量不要使用含有硫的清洁剂或强力去污剂，尽量与其他餐具分开水清洗，在使用洗涤剂时可以查看一下洗涤剂含有的成分，若含硫则不要使用清洗纯银筷子。