参考资料来源:百度百科-昂刺鱼
只要撒少盐上面,放5分钟后用水冲洗一下,去就可以去掉这种鱼身体上面特有的粘液了
用洗洁剂
文章插图
5、昂刺鱼身上黄的要不要刮掉?昂刺鱼身上黄的要刮掉的 。黄色粘液也是黄颡鱼涎 , 就是鱼肉分泌出来的唾液而已,可以食用 , 有药用功能,只是腥味比较重 。
在做菜的时候,最好去除黄色的粘液,把鱼清洗干净,用热水烫一下,就能去除表面的粘液,黄色的粘液会变成黑色,用食盐揉搓 。
栖息环境
昂刺鱼又被称为黄颡鱼,黄颡鱼食性是肉食性为主的杂食性鱼类 。觅食活动一般在夜间进行 , 食物包括小鱼、虾、各种陆生和水生昆虫特别是摇蚊幼虫、小型软体动物和其它水生无脊椎动物 。
有时也捕食小型鱼类 。其食性随环境和季节变化而有所差异,在春夏季节常吞食其它鱼的鱼卵 。野生黄颡鱼是肉食性为主的杂食性鱼类,食性随环境和季节变化而有所差异 。
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