葱白的功效与作用,葱的功效与作用是什么？

1、葱的功效与作用是什么?葱的功效与作用是什么？
葱的功效与作用是发汗解表，散寒通阳等。
葱是百合科植物葱的茎叶，葱的性味辛、温，归肺、胃经，其主要功效是发汗解表，散寒通阳等，主治风寒感冒、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。
葱在应用时，既可以水煎服，也可以捣敷外用，还可以煮粥食，或调制应用。
需要注意的是，表虚多汗、自汗的患者要忌食葱；胃肠道疾病患者也要慎用葱。
尽管葱具有一定作用，不过效果有限。作为食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由北京医院中医科副主任医师张军审核
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说起葱来，人们太熟悉不过了。葱是人们做菜必备的调味品，几乎每道菜都用葱花炝锅，故有“菜中之王”之美誉。同时葱也可以作主食材使用，如葱爆羊肉、葱爆海参、葱花饼等都非常知名，煎饼卷大葱、大葱蘸黄酱吃起来更是别有风味。
葱不但广泛应用于食用，还有很高的药用价值。葱入药时以葱白或带须葱白居多，葱白性味辛温，归肺、胃二经，外能散寒发汗，内可通阳止痛，为肺经之药，因此解表散寒多用之，外感风寒初起，恶寒发热，无汗头痛鼻塞等常用之解表，如葱豉汤、葱白散等；寒凝气阻，小腹疼痛而小便不通，可以用带须葱白炒热后外熨脐腹而通阳散寒。另外葱白还有通乳汁、散乳痈的作用。葱叶除有解表散寒的作用外，还可解毒消肿，内服外敷均可，外敷时煎汤浸洗效果更好，在采用葱叶时要选择新鲜的，枯萎发黄的尽量不用。葱须在作为调味品或食材时多弃之不用，作药材时常与葱白同用，单用葱须洗净或与葱白一同泡酒喝可以缓解风寒感冒、头痛等证，葱须煮水外用可治疗手足冻疮，带须葱白煮酒外敷肚脐可以治受凉引起的肚痛腹泻。
葱一身都是宝，葱须、葱白、葱叶功效同中存异，各有所长，所以在吃葱时连葱须也不要随便丢弃，可洗净晒干以作不时之需。

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2、葱白有什么作用?葱白就是我们平时用的葱的比较白的那部分。
其气味辛辣，性温，有发汗解热、散寒通阳的功效。现代药理研究表明，葱白有发汗解热的功效，可健胃、利尿、祛痰，对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌也有一定的抑制作用。
古方有“葱豉汤”，即葱白与豆豉煎汤。民间也有用葱根、白菜根、萝卜根同煮汤，称为“三根汤”，饮服用来预防感冒。
“中医认为葱白发汗解表，发散风寒，通上下阳气，安胎止血的功效，但其发汗力较弱，多用于风寒感冒的轻症，平素有伤感风寒的症状，即葱白与生姜熬汤服用，效果良好。除此之外，葱白可以治疗妇女产后乳汁不畅，乳腺炎等疾?。?治疗寒凉所致的胃痛，胃酸过多…”