寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日 。寒食节渊源于春秋时期,晋国公子重耳为躲避战祸流亡他国十几年,大臣介子推始终追随左右、不离不弃;甚至“割股啖君”(割自己大腿的肉给重耳吃) 。后重耳励精图治,成为春秋五霸之一“晋文公” 。但介子推反而不求利禄,与母亲归隐绵山 , 晋文公为了邀他出山相见而下令放火烧山,介子推坚决不出山,最终被大火烧死 。
晋文公为感念其恩,将其葬于绵山,修祠堂立庙宇,并下令在介子推死难之日严禁烟火吃冷食,以表哀思 , 这就是“寒食节”的由来 。相关诗句如苏轼 《 寒食帖 》 中有:“自我来黄州 , 已过三寒食 。年年欲惜春,春去不容惜 。”
五、清明节
又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等 。时间在公历的. 4 月 5 日前后 , 正好在春光明媚的三四月间,从节气来讲,清明是中国农历二十四节气的第五个小节气 。由于二十四节气较客观地反映了一年四季在气温、降水等方面的变化,因此劳动人民利用它来安排农事活动 。在中国传统的二十四节气中 , 由节气演变为节日的只有清明 。
主要节俗活动有禁火寒食、扫墓踏青(白蛇传许仙清明回钱塘祭祖西湖“偶遇”白娘子)、插柳带花、荡秋千、蹴鞠(踢球)、放风筝、拔河、打马球等 。相关诗句如杜牧《清明》里写道:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂 。借问酒家何处寻,牧童遥指杏花村 。”
六、端午节
在农历的五月初五,已经有两千多的历史,关于端午节的来源,我们有很多的传说,最著名的就是为了纪念中国历史上伟大的民族诗人屈原 。战国时期楚国大夫屈原在五月五日跳汨罗江自尽,人们为了不让鱼虾咬他的尸体 , 便用糯米用粽叶包裹煮熟投入江中 , 后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日 。
于是端午习俗主要有吃粽子、划龙舟、挂艾草或菖蒲、喝雄黄酒、佩香囊等 。有文天祥《端午即事》道:“五月五日午,赠我一枝艾 。故人不可见,新知万里外 。丹心照夙昔 , 鬓发日已改 。我欲从灵均 , 三湘隔辽海 。”也有汤显祖《午日处州禁竞渡》日:“独写菖蒲竹叶杯,蓬城芳草踏初回 。情知不向瓯江死,舟楫何劳吊屈来 。”
七、中秋节
在农历八月十五 , 中秋节月亮圆满,象征团圆,因而又叫“团圆节” 。习俗主要有吃月饼、赏月、燃灯、观潮、赏花(主要是赏桂花)、饮桂花酒、设宴等 。关于中秋节的传说最著名的还是嫦娥奔月,传说嫦娥本是后羿之妻,后羿射下9个太阳后西王母赐予他不老仙药,但后羿舍不得吃下 , 就交于嫦娥保管 。
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