1月大闸蟹吃公还是母,螃蟹吃公的好还是母的好

1、螃蟹吃公的好还是母的好大闸蟹公的还是母的都好吃，主要根据自身喜好进行选择。
大闸蟹母蟹和公蟹两者口感都是很好的，主要是母蟹有蟹黄，而公蟹有蟹膏，生活中可以根据自身喜好进行选择，觉得蟹黄好吃的，那么可以选择吃母蟹，觉得蟹膏好吃的，那么可以选择公蟹。一般要是喜欢吃蟹黄，那么建议每年农历9月份的时候吃最好。
六月黄和大闸蟹是有一定区别的，具体如下：
1、上市时间
虽说六月黄也是大闸蟹的是一种，但六月黄是大闸蟹的青年时期，还没有完全成熟，这时候口感比较细嫩每年6-7月份左右上市，而正常的大闸蟹需要8-9月份才开始上市。
2、口感不同
六月黄主要的特点就是鲜嫩，外科薄脆，可以煎、炒以及煲汤；而成熟的大闸蟹蟹壳坚硬，口感紧致，一般建议蒸或者煮最好。

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2、一月份的时候梭子蟹公蟹好吃还是母蟹好吃?都好吃。
梭子蟹虽然有公母之分，但对于哪种好吃并没有统一的定论，因为公梭子蟹和母梭子蟹都各有自己的特色，公梭子蟹在成熟的时候，会带有蟹膏，母梭子蟹在成熟的时候，会带有蟹黄，而每个人对食物都有偏好，有些人可能更喜欢蟹膏，有些人则更可能喜欢蟹黄，因此吃公蟹还是吃母蟹，根据个人喜好选择就可以了。

梭子蟹大的好吃还是小的好吃
大的好吃。
一般来说，梭子蟹的个头越大，说明蟹肉越多，肉质越肥美，因此梭子蟹通常都是大的比较好吃，但需注意的是，梭子蟹是否好吃，除了大小以外，还应注意以下原则。
1、梭子蟹一定要挑选活的，死了的梭子蟹，不仅口感和营养都会大大下降，还有可能会出现变质。
2、一定要挑选四肢健全的，这样说明梭子蟹在运输过程中被养护的比较好，其中的肉质也会更好一些。
3、一定要挑选背壳比较硬实的，这样的梭子蟹说明成熟度比较高，和刚脱壳的蟹比起来，肉质更松软肥美。
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螃蟹公的好吃还是母的好吃是分时间段的，10月中旬前后，母蟹最好吃。待到11月份中旬左右，公蟹好吃。
一月份的时候，梭子蟹公蟹的肉好吃，母蟹还没有黄不肥。

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3、1月买螃蟹怎么挑选,选公还是母蟹1月份买螃蟹公母都可以。