鱼油功效,鱼油的作用和功效( 四 )

选用最新鲜、无污染的蔬菜、水果和鱼类；
尽量选用农家养殖或放养的动物肉类，少吃大规模机械化饲养的动物肉类；
水果和蔬菜要多样化，每天保持2-3种，并不断变换；
多吃粗粮谷物，少吃精粮，或者注意粗细粮搭配食用；
肉类最好以鱼肉为主，并配适量其他肉-如鸡、鸭、兔肉等白肉，少吃猪牛羊等红肉；
多吃水果，多喝新鲜的果汁和绿茶，牛奶要喝脱脂的；
烹调时注意能生吃的食物尽量生吃，尽量避免煎、炸、烤；
多用橄榄油或菜籽油、大豆油等含Omega-3不饱和脂肪酸较多的植物油，少用动物油，不要重复使用煎炸过的油。

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3、鱼油有什么功效鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂，富含二十碳五烯酸，和二十二碳六烯酸等多种不饱和脂肪酸。有调节血脂，降低甘油三酯和胆固醇的功效。
鱼油是可以预防心血管疾病的
鱼油其实就是从鱼的油脂中提炼出来的一种保健品，其中的DHA以及欧米伽3的含量很丰富，这种不饱和酸是很好的调节血脂和保护心脏的物质。鱼油可以降低体内血糖和血脂的含量，具有疏通血管和软化血管的作用，可以帮助清理血管中的脏东西，降低心肌梗塞以及中风的发病率。
同时鱼油还可以对于心脏起到很好的保护作用，它能够帮助人体清理血管，如果血管中有一些血脂，或者血液的黏度太高，都可以依靠鱼油来进行清理。所以说经常吃鱼油的话，血液和血管的状态会非常好，同时鱼油中DHA的成分还可以预防老年痴呆，促进大脑的发育。
鱼油可以促进大脑的发育
其实在上面就提到了，DHA的成分对于大脑的发育是有很好的促进作用的，其实小孩子在发育阶段也是需要补充DHA的。而老年人在达到一定的年龄之后，记忆力会开始衰退，大脑也会开始萎缩，这个时候就需要服用鱼油来进行调理，促进大脑的二次发育。同时鱼油还可以增强身体的抵抗力，加快人的神经反应，能够让老年人的记忆力衰退速度减慢。
鱼油具有明目的作用
大部分补充鱼油的人其实都是中年人，因为这群人正在经历中年往老年的转变，中年人会开始慢慢的出现视力衰退，出现老花眼等现象。而鱼油正好就是具有明目作用的，可以让中年人的视力情况得到改善。同时鱼油还有一定的抗疲劳的作用，特别是经常用眼的人，服用鱼油的话会明显的感觉眼睛舒服了很多。

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4、鱼油的功效与作用是什么?鱼油是深海鱼体内的全部油类物质的总称，包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品，是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。其主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素，以及蛋白质降解物等。深海鱼类的鱼体中均未测出汞、砷、铅有毒物质，而钾、铜、铝、镉等均低于卫生允许值，农药残留量也几乎等于零。