丁壮：年轻力壮的男子 。
南冈：地名 。
（5）足蒸暑土气：双脚受地面热气熏蒸 。
背灼炎天光：脊背受炎热的阳光烘烤 。
（6）惜：珍惜.舍不得浪费 。
（7）秉（bǐng）遗穗：握着从田里拾取的麦穗 。
秉 ， 用手握着 。
敝：破 。
（8）相顾言：指互相诉说 。
顾：视 ， 看 。
（9）输税：缴纳租税 。
（10）曾（zēng）：一直、从来 。
事：从事 。
农桑：农耕和蚕桑 。
（11）吏禄三百石（dàn）：当时白居易一年的薪俸大约是三百石米 。
石：中国市制容量单位 ， 十斗为一石 。
（古时候念dàn ， 现在念shí） （12）岁晏（yàn）：年底 。
晏 ， 晚 。
（13）丁壮：青壮年男子 。
（14）饷田：给在田里劳动的人送饭 。
译文 农家很少有空闲的月份 ， 五月到来人们更加繁忙 。
夜里刮起了南风 ， 覆盖田垄的小麦已成熟发黄 。
妇女们担着竹篮盛的饭食 ， 儿童手提壶装的浆水 ，  相互跟随给在田里劳动的人送去饭食 ， 收割小麦的男子都在南冈 。
双脚受地面的热气熏蒸 ， 脊梁受炎热的阳光烘烤 。
精疲力竭仿佛不知道天气炎热 ， 只是珍惜夏日天长 。
又见一位贫苦妇女 ， 抱着孩儿在割麦者旁边 ，  右手拾着遗落的麦穗 ， 左臂上悬挂着一个破筐 。
听她望着别人说话 ， 听到的人都为她感到悲伤 。
因为缴租纳税 ， 家里的粮食都已交光 ， 只好拾些麦穗充填饥肠 。
现在我有什么功劳德行 ， 却不用从事农耕蚕桑 。
一年领取薪俸三百石米 ， 到了年底还有余粮 。
想到这些内心感到惭愧 ， 整天也不能淡忘 。
编辑本段创作背景 《观刈麦》是白居易任陕西盩厔（今陕西省西安市周至县）县尉时有感于当地人民劳动艰苦、生活贫困所写的一首诗 ， 作品对造成人民贫困之源的繁重租税提出指责 。
对于诗人自己无功无德又不劳动却能丰衣足食而深感愧疚 ， 表现了一个有良心的封建官吏的人道主义精神 。
县尉在县里主管缉捕盗贼、征收捐税等事 。
正因为白居易主管此事 ， 所以他对劳动人民在这方面所受的灾难也知道得最清楚作品赏析 全诗分四层 ， 第一层四句 ， 交代时间及其环境气氛 。
“田家少闲月 ， 五月人倍忙” ， 下文要说的事情就发生“人倍忙”的五月 。
这两句总领全篇 ， 而且一开头就流露出了作者对劳动人民的同情；“夜来南风起 ， 小麦覆陇黄” ， 一派丰收景象 ， 大画面是让人喜悦的 ， 可是没有人能想到在这丰收景象下农民的悲哀 。
第二层八句 ， 通过具体的一户人家来展现这“人倍忙”的收麦情景 。
婆婆、儿媳妇担着饭篮子 ， 小孙儿提着用水壶装着的浆水 ， 他们是去给地里干活儿的男人们送饭的 。
男人天不亮就下地了；女人起床后先忙家务 ， 而后做饭；小孙子跟着奶奶、妈妈送饭时一起到地里 。
她们是要在饭后和男人们一道干下去的 。
这一家在田地里十分忙碌 。
“足蒸暑土气 ， 背灼炎天光 。
力尽不知热 ， 但惜夏日长 。
”这四句正面描写收麦劳动 。
他们脸对着大地 ， 背对着蓝天 ， 下面如同笼蒸 ， 上面如同火烤 ， 但是他们用尽一切力量挥舞着镰刀一路向前割去 ， 似乎完全忘记了炎热 ， 因为这是“虎口夺粮” ， 时间必须抓紧 。
天气如此之热 ， 白天又如此之长 ， 而人们却竭力苦干 ， 就怕浪费一点时间 ， 可见人们对即将到手的麦子的珍惜程度 。
“惜”字在这里用得非常好 ， 是用一种违背人之常情的写法来突出人们此时此地的感情烈度 。
白居易的《卖炭翁》中有“可怜身上衣正单 ， 心忧炭贱愿天寒”之语 ， “愿”字的用法与此处“惜”字的用法正同 。
笫三层八句 ， 镜头转向一个贫妇人 ， 她被捐税弄到无法生存 ， 现时只能以拾麦穗为生 ， 这是比全家忙于收麦者更低一个层次的人 。
她左手抱着一个孩子 ， 臂弯里挂着一个破竹筐 ， 右手在那里捡人家落下的麦穗 ， 这样做十分累 ， 收获却很少 。

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