2)不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香 。
3)牛奶放在冰箱里,瓶盖要盖好,以免他种气味串入牛奶里 。
4)牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子 。
5)过冷对牛奶亦有不良影响 。当牛奶冷冻成冰时 , 其品质会受损害 。因此 , 牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可 。
夏季如何保存软包装牛奶:
牛奶取回后,如果马上饮用,稍加煮沸即可 。如不立即饮用 , 可放入冰箱中 。存放前应将袋子外表清洗擦干,防止表面灰尘污染其他食物,并且不要开口,以防吸附异味 。
牛奶保存的最佳温度为2~8度,一般可存放2~3天 。
鲜牛奶的饮用
不要空腹喝牛奶 。因为空腹时牛奶在胃内停留的时间短,会影响牛奶的消化吸收,所以最好是边吃食物边饮用 。
每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果好,能使身体吸收更多的钙 。
每日总量以250至500毫升(1至2袋)为宜 。
常温20至30摄氏度为宜 。不宜从冰箱中取出后直接饮用,可导致胃肠不适,也不宜高温久煮 , 以免破坏营养素 。
纯牛奶放隔夜还能喝吗3
【纯牛奶的功效与作用】
【镇静安神】
纯牛奶中含有一定数量的色氨酸,这种物质可以直接作用于人体的神经,能镇静安神 , 那些神经衰弱和经常失眠的人 , 在晚上睡前喝一杯温热的纯牛奶,就能快速进入睡眠状态,而且能让睡眠质量明显提高 。
【防癌】
通过多年的医学研究表明,之所以会发生肠癌 , 这主要是跟人们饮食中脂肪的过量摄入有关系 。当人体含有脂肪过多时,体内就会大量产生胆酸物质,从而导致甲基硝基亚的产生 , 诱发肠癌 。
而纯牛奶中含有的维生素A、D等,是抗癌因子,能够有效地抑制胆酸的分泌,从而阻碍甲基硝基亚物质的生成 。另外,纯牛奶中所富含的钙也能够加速体内致癌物质汞和铅的排出,减少了肠癌发生的几率 。
纯牛奶的功效与作用 还能补充矿物质
【美容】
另一个纯牛奶的营养价值还体现在美容方面 。纯牛奶中含有的乳酸菌能够刺激人体胃液的分泌,从而抑制有害物质的生长,清除肠道的垃圾防止便秘 。所以常常喝纯牛奶的女性能够令体态更加轻盈,肌肤更加白皙细腻 。而且纯牛奶中还富含B族维生素,它对于维持人体正常的新陈代谢起着非常重要的作用 。
【预防冠心病】
纯牛奶能够降低血液胆固醇的含量,这是医学界所公认的 。这是因为纯牛奶中含有可抑制人体肝脏合成胆固醇的物质 。另外,纯牛奶中还包含了钙和乳清酸,它们都可以有效地抑制人们对食物中胆固醇的吸收 。通过纯牛奶的这两种作用,就能够达到降低体内胆固醇的目的,从而对冠心病的发生有预防作用 。
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