2.火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等 。如果标注不全,说明该产品未完全按照国家标准生产,最好不要购买 。
3.通常大企业、老字号企业的产品,质量比较有保证 。
4.选购在保质期以内的产品,最好是靠近生产日期的产品 。因为肉食品本身容易被氧化,腐败,越新鲜的产品,口味越好也最安全 。
5.选购弹性好的肉食品 。弹性好的产品,肉的比例高,蛋白质含量多,口味好 。
6.肠衣上如果有破损的地方,请不要购买 。
7.如不能冷藏保存火腿肠 , 请购买可在常温下保存的产品 , 这种产品都会注明在25℃条件下的保存期限 。
热狗的由来:
hot dog一词却来源于一张漫画上的讹写 。
1906年时,细长流线型的香肠,在美国仍是一种新奇的食物,有各种各样的叫法,如“法兰克福香肠”、“法兰克香肠”、“维也纳香肠”等 。在这期间,获得点心注册经营权的哈里·史蒂文斯,把他制作的德希臣狗香肠面包推销到纽约的棒球赛场中,成了风行一时的食品 。
在纽约巨人队的基地“波洛”运动场内,史蒂文斯雇用的小贩们,在看台上叫卖:“快来买热的德希臣狗香肠!”这年夏天,《赫斯特报》的漫画家塔德.多尔根在看台上,见那狗型的香肠和听到小贩们犬吠般的叫卖声,灵感顿生,即兴画了一幅漫画:一个小圆面包里夹一节“德希臣狗”香肠,上边抹了一些芥末 。
多尔根回到办公室,把漫画润饰了一下,但写说明时不知为何突然想不起来如何拼写dachshund(德希臣) , 只好写个狗字,结果漫画中小贩的喊声就被写成了“快来买热狗” 。有趣的是,这一讹写居然热受欢迎 , 立刻传开了,不仅站住了脚,而且还把其它叫法都送进了历史博物馆 。创造了hot dog一词的多尔根 。
扩展资料
热狗简介:
热狗(hot dog)是火腿肠的一种吃法 。夹有烤肠的整个面包或者三明治称作热狗 。和狗这个动物本身没有什么联系,只是面包的一种称呼 。
吃热狗的时候可以配上很多种类的配料 。热狗还有其他种的变化 。加起司的叫做“起司热狗”,或是直接叫“起司狗” 。加了辣肉酱(chili)的叫做“辣狗” 。前面两种全加的就叫“辣起司狗” 。裹了玉米浆的油炸热狗,而且插了根小竹棒的叫做玉米狗 。
参考资料:百度百科《热狗》
热狗(Hot dog)是香肠的一种吃法 。夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗 。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料 。热狗还有其他种的变化 。加起司的叫做“起司热狗”,或是直接叫“起司狗” 。加了辣肉酱(chili)的叫做“辣狗” 。前面两种全加的就叫“辣起司狗” 。裹了玉米浆的油炸热狗,而且插了根小竹棒的叫做玉米狗 。受各地方不同饮食习惯的影响,热狗会使用不同的材料,传统上使用法兰克福肠 。
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