东北立夏吃什么传统食物,东北立夏吃什么传统食物? _「知识分享」

1、东北立夏吃什么传统食物?立夏”这天，东北有吃“立夏馃”的习惯，就像清明吃艾馃、端午吃粽子、重阳喝桂花酒一样，从老辈那儿流传下来的。
相传立夏吃“立夏馃”表示送春迎夏，喜庆春收。许多蔬菜瓜果上市了，能加的都要加进“立夏馃”中，品种越多表示春收富实，喜庆有余。
立夏果又称立夏馃，是一种节日食俗，是在立夏节吃的一种馃子和汤圆。立夏馃不过是用米蒸熟后搓烂和成小团子，然后用豆芽豆干虾皮豌豆之类乱七八糟的东西煮成“羹” 。

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2、北方立夏吃什么传统食物北方立夏吃哪些传统食物      导读:立夏，是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气。立夏表示告别春天，是夏天的开始。春生、夏长、秋收、冬藏，时至立夏，万物繁茂。这时北方的人们会吃一些传统食物应节气，那么北方立夏吃什么传统食物?北方立夏吃哪些传统食物?跟着小编一起来看看吧!
北方立夏吃什么传统食物
1、夏饼
      夏饼又称麻饼，形状各异，有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等，而夏饼经常用于母亲送给已出嫁的女儿。在立夏吃夏饼，有不病夏、不瘦夏之说。
2、春卷
      春卷分饼和菜两部分，卷菜的饼一定要是新鲜做得的烫面薄饼，讲究圆、薄、滑。擀好的饼一定要再上面轻轻抹一层油，为的是不让饼和饼之间粘连，同时吃起来口感也较为爽滑，配着卷在里面咯吱咯吱作响的蔬菜，一软一硬，口味一流。
3、面条
      立夏时节，老北京讲究吃面，意在庆祝小麦丰收。有句话说得好:入夏面新上天。其寓意立夏吃面可强健体魄，为人们带来好运。
4、五色饭
      旧时，乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭” ，称作立夏饭。
5、立夏馃
      吃“立夏馃”表示送春迎夏，喜庆春收。新上市的蔬菜瓜果，能加的都要加进“立夏”中，品种越多越喜庆。
立夏传统习俗
1、斗蛋游戏
      “立夏蛋，满街甩”，斗蛋通常是小孩子们的游戏。要用熟鸡蛋，一般是用白水带壳煮的囫囵蛋(蛋壳不能破损) ，经冷水浸过，然后装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里，让孩子挂在脖子上。斗蛋的规则挺简单，说白了就是“比比谁的蛋壳硬”:大家各自手持鸡蛋，尖者为头，圆处为尾，蛋头撞蛋头，蛋尾击蛋尾，一个一个斗过去，斗破了壳的，认输，然后把蛋吃掉，而最后留下的那个斗不破的小强，被尊为“蛋王” 。至于为什么要斗蛋，民间的说法是:“立夏胸挂蛋，小人疰夏难” 。