补充高蛋白吃什么东西最好,高蛋白食物排行一览表吃什么补蛋白质最快( 二 )


(2)干果类:芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等 。
(3)螺旋藻 。
食入的蛋白质在体内经过消化被水解成氨基酸被吸收之后,会合成人体日常所需的蛋白质,同时新的蛋白质又在不断代谢与分解,时刻处于动态平衡中 。
因此,食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例,关系到人体蛋白质合成的量 , 尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿,都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系 。
富含必需氨基酸 , 品质优良的蛋白质统称完全蛋白质,如奶、蛋、鱼、肉类等属于完全蛋白质,植物中的大豆亦含有完全蛋白质 。缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白质称不完全蛋白质,如谷、麦类、玉米所含的蛋白质和动物皮骨中的明胶等 。
来源:百度百科-高蛋白质食物
坚果和种子是植物的精华部分,一般都营养丰富 , 含蛋白质、油脂、矿物质,维生素较高,对人体生长发育、增强体质,预防疾病有极好的功效 。牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液” , 对人体的重要性可想而知 , 主要成份有水、蛋白质、无机盐等 。
补充蛋白质吃什么最好?
其实鸡蛋是最好且性价比也很好的蛋白质来源 各种个吃法吸收率都在90%以上水煮鸡蛋吸收率接近100%4块多一斤也不贵 1斤7.8颗的鸡蛋1天一颗可以保证50KG体重需要了1斤够吃一周的超过一颗也没啥
实在不考虑肉蛋奶的话鱼类及海鲜也是不错的蛋白来源不是越贵或越大越好 各种鱼的蛋白含量相差不大 挑喜欢的或便宜的吃就是 便宜的比如鲤鱼鲢鱼性价比都较好
豆类也是很不错的蛋白来源可以吃豆腐 豆干 黄豆 或者花生(同时含较高脂肪)而且都不怎么贵其他常吃主食里面比米的打蛋白含量高很多但面粉的蛋白氨基酸成分不能完全人体需要要和其他含蛋白的搭配的吃
光吃豆腐的话8两到一斤就够满足50KG体重需要了不过光豆腐长期来看肯定不好所以保证时不时吃豆腐 豆干 豆浆 牛奶 鸡蛋足够了除非是天天泡面炒饼凉皮的宅男宅女 否则一般人伙食的话蛋白质基本是充足的 最多一天一颗鸡蛋足矣
蛋白质分为植物蛋白质和动物蛋白质 。他们所含的氨基酸的种类和比例是不同的 。一般来讲动物蛋白质的营养比植物蛋白的营养更丰富,也更适合人体的需要 。富含动物蛋白质的首先是各种奶制品 。比如牛奶 。并且牛奶的钙含量也很高 , 常喝牛奶有助于长身高 。
还有羊奶和马奶也富含动物蛋白 。
各种畜肉如牛肉,猪肉和羊肉等等富含动物蛋白 。动物蛋白的氨基酸比例类似于人体 , 更有利于人体的吸收利用 。