1、吊瓜怎么吃 吊瓜的吃法1、先将吊瓜去皮洗净切滚刀块 。
2、热油 , 炒香葱花,放入吊瓜块翻炒 。
3、加适量生抽,翻炒均匀 。
4、加入清水,没过吊瓜的一半就可以 。
5、然后用大火烧开 。
6、然后改小火烧制5分钟 。
7、加盐和一点点白糖调味 。
8、再烧制3分钟左右 , 至吊瓜软烂,即可关火 。
9、出锅装盘,即可上桌品味 。
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2、吊瓜子怎么吃 吊瓜子的吃法1、吊瓜烩虾仁 , 原材料:吊瓜500克 , 鲜虾100克,蛋清适当,木薯淀粉10克,食盐6克,鸡精2克,水、油各适当 。作法:吊瓜去表皮后切割成一小块,清洗后放器皿内入笼屉蒸20分钟 , 至吊瓜酥烂后取下 。净锅纵火上,倒进适当的水,放入吊瓜拌和成蓉糊状,放入食盐5克、鸡精1克调好鲜咸微甜口感,至烧开时盛在大碗内 。鲜虾清洗后搌干水份,用食盐1克、鸡精1克拌腌,用鸡蛋清、木薯淀粉退浆后放进三四成热的油中滑至掉色后倒入控油补水 , 将鲜虾散放到吊瓜蓉上既成 。
2、鸭蛋黄h吊瓜,原材料:吊瓜200克 , 咸鸭蛋黄2个,香葱段5克,食盐2克 , 生鸡蛋1个,木薯淀粉、小麦面粉各30克,水、油各适当 。作法:净锅纵火上,倒进油,放入做成蓉的咸鸭蛋黄、食盐1克炒香,放进吊瓜丁煸炒匀称,撒烧香葱段煸炒一两下即成 。
3、吊瓜子的营养成分成分:含有植物油脂,人体脂肪油成分约26%,又含多种多样碳水化合物,以磷酸、精氨酸、天冬氨酸和亮氨酸成分较高 。
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3、吊瓜怎么做好吃 吊瓜的功效与作用 吊瓜是比较常见的蔬菜,味道可口,营养丰富,下面和我看看吊瓜的做法,希望对大家有帮助!
吊瓜怎么做好吃
吊瓜是一种营养丰富的食物,含有多种氨基酸,多吃吊瓜可以营养皮肤,延缓衰老 , 对高血压,高血粘度有辅助疗效,吊瓜有很多种吃法,炒着吃,切成丝配上虾仁,做成一道清爽利口的美食,吊瓜还可以和肉做成馅料,包饺子 , 包包子,做成煎饺,做成馅饼都可以 。除了可以做菜,做馅之外,吊瓜还可以做汤用 , 吊瓜鸡蛋汤也是一道既美味又富含营养的靓汤 。
咸蛋黄h吊瓜
原料
吊瓜200克,咸鸭蛋黄2个,香葱花5克,精盐2克,鸡蛋1个,淀粉、面粉各30克,水、油各适量 。
做法
1、吊瓜去外皮后洗净,切成1厘米见方的丁备用 。
2、鸡蛋打在盛器内打散 , 下入淀粉、面粉、精盐1克、适量的水搅拌成浓糊,再倒入油少许 , 拌制成小酥糊,放入吊瓜丁搅匀,分散下入五六成热的油中,炸至浮起并呈浅黄色时捞出 。待油温升至六成热时,下入复炸至呈金黄色时倒出控油 。
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