【蛋挞液除了做蛋挞还可以做什么,多余蛋挞液的妙用】双皮奶
1，将250ml牛奶煮开，倒入碗中冷却 。
2 ， 2个蛋清加白糖，用力搅拌 ， 把冷却的牛奶慢慢倒入蛋清中（奶皮留碗中） 。牛奶和蛋清搅匀 ， 把沫去掉 。倒回有奶皮的碗中 。
3，用保鲜膜盖住碗口，上锅蒸15分钟 。
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