蘑菇种类,蘑菇的种类有哪些( 二 )

5、红菇：是一类大型菌根真菌，属担子菌亚门、弹子菌纲、伞菌目、红菇科、红菇属。
世界上大约有20 ， 000种蘑菇。“蘑菇的种类有:花菇、草菇、茶树菇、杨树菇、杏鲍菇、杏鲍菇、金针菇、白玉菇、平菇、香菇、滑菇、杏鲍菇、猴头菇、鸡腿菇、五花肉菇、蟹味菇等。
双孢蘑菇又称双孢蘑菇、蘑菇，属于伞菌属、伞菌属、伞菌属。是世界上人工栽培广、产量高、消费量大的一种食用菌。许多国家都有栽培，其中中国总产量居世界第二。
近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇产量逐年增加，已成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人们生活水平的提高，每年对蘑菇的消费需求越来越大，双孢蘑菇的工厂化栽培已经开始实现。
营养的
蘑菇是一种室内种植的食用菌。从菌丝体逐渐长成子实体，最后成为食用菌。只有在合适的环境下，它才能更好更快的成长。它属于蘑菇的一种腐生真菌，体内没有叶绿素，不能在光照下直接进行光合作用。在蘑菇生长过程中，培养料中的各种营养物质主要作为营养源，从而实现生长发育。培养料一般由猪粪、牛粪、磷肥等组成。

文章插图
3、常见蘑菇的种类常见蘑菇的种类如下：
1、香菇：世界第二大食用菌，我国的特产之一。
香菇香菇是我国的特产之一，也是世界第二大食用菌，它的肉质肥厚细腻，味道十分鲜美，而且营养丰富，被誉为“菇中皇后” 。
2、平菇：常见的食用菌，分布广泛，价格比较低。
平菇是一种常见的食用菌，在世界各地分布广泛，价格低廉，营养十分丰富。它属于一种好光菌类，在我国大部分地区都能生产，其中河北、河南、山东和黑龙江等地区有较多生产。
3、金针菇：子实体小，肉质柔软有弹性，菌肉白色。
金针菇金针菇的别名是冬菇、朴菇，子实体通常较小，多数成束生长，肉质相对柔软且富有弹性，菌盖为球形、半球形，直径在1.5-7cm，菌肉为白色，边缘薄。
4、猴头菇：外形像猴头，药食兼具的食用菌，肉质。
猴头菇猴头菇的外形像猴头，所以取名为猴头菇，它是我国一种很有名的药食兼具的食用菌，子实体中等、较大或大型，直径为3.5-10cm ，肉质，外形为头状或倒卵形。
5、茶树菇：学名是柱状田头菇，食药用菌，中温型食用菌。
茶树菇茶树菇的中文学名是柱状田头菇，是食药用菌，表面十分平滑，初暗红色，具有浅皱纹，菌肉为白色，菌柄中实，黄白色。它的营养也很丰富，属于中温型食用菌。