茶具六件套的用法,如何正确使用茶具套装?( 四 )


在上文的介绍中,小编详细的介绍了这五个茶具的使用方法,泡茶离不开茶具 , 但是也要注意茶叶的冲泡时间,时间和次数不一样,茶味也就不一样,水温高,用茶多,冲泡时间越短越好,水温低,用茶少,冲泡时间应该长一点 。泡出来的茶水不能使用保温杯 , 不仅不利于营养物质的保护,也会使得茶水的口感变差 。
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茶具六件套的用法,如何正确使用茶具套装?

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4、茶具六件套的用法茶具六件套为茶筒、茶夹、茶匙、茶则(茶勺)、茶漏、茶针 。茶筒是用来盛放茶艺用品的器皿;茶夹是夹洗茶杯,防止烫手;茶匙是用来将茶叶拨入茶壶之中;茶则用来量取、盛放茶叶;茶漏是用来固定茶具、漏取干茶之用;茶针起到疏通壶嘴,避免堵塞的作用 。
泡茶茶具的选择
绿茶:宜选择玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷盖碗 。
黄茶:宜选择高白瓷、黄釉瓷和青花瓷杯具等 。
白茶:宜选用白瓷杯具,或黑釉的黑瓷茶具 , 以衬托出茶的白毫 。
红茶:宜选用白瓷、青花瓷、红釉瓷、玻璃杯具 , 或是飘逸杯 。
乌龙茶:宜选用白瓷 , 或是紫砂质地的茶具 。衬茶色,聚拢茶香 。
黑茶:宜选用紫砂壶、青花瓷、白瓷,或是飘逸杯 。
花茶:宜选用青瓷、青花瓷、玻璃 。
茶具六件套的用法,如何正确使用茶具套装?

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5、茶具套装如何使用?电随手泡,用来烹煮活水 。随手泡就是电水壶,现代人大多没条件在家里实现什么“竹炉汤沸火初红”,随手泡方便又干净 。茶海用来盛放茶具 。茶海是一种适应茶的冲饮流程,与古老的根艺家具相结合,既能方便烹茶、品茶,又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具 。在茶海的选择上:应该选择排水方式的茶盘 。茶盘的排水方式一般为盛水型和接管型:接管型,就是茶盘有一个排水孔,在出水孔接一个塑料管 , 将水通过管子排出盛水的容器 。盛水型有两种,一种是抽屉式,茶盘下面接一个像抽屉的托盘,一般是塑料或者是不锈钢材质,水满了把盛水盘拉出来倒掉;另一种是盒状,整个茶盘为一体 。倒水方式就是茶盘的上面板翻开 , 再端整个盘去倒水 。
茶具套装的使用方法之茶杯的使用方法:茶杯的种类、大小应有尽有 。喝不同的茶用不同的茶杯 。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯 。根据茶壶的形状、色泽 , 选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感 。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色 。对杯子的要求 , 最好能做到“握”、“拿”舒服 , “就口”舒适,“入口”顺畅 。茶具套装的使用方法之茶漏的使用方法:茶漏用于置茶时, 放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外 。茶具套装的使用方法之盖碗的使用方法,盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用 。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次 。茶具套装的使用方法之茶盘的使用方法:用以承放茶杯或其他茶具的盘子 , 以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水 。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种 。