五碗供菜是指哪五种,一般上供五样蔬菜都是什么?( 二 )

从人死后算起，每七天必祭奠一次，称为“做七”或“过七” 。其中一七‘称“头七”、三七又称“散七”、五七、七七又称“满七”、“断七”或“尽七”，较为重要。
“一七”，丧家设灵座，供牌位，举行隆重仪式，受唁开吊。
“三七”，逝者的子女要拿着香火，到三叉路口呼唤逝者，或上坟焚香接引亡灵回家。
“五七”，民间认为这一天逝者亡灵回家“ 省亲” ，丧家除举行祭奠，还要延请僧道诵经，亲友均来吊唁。晋中祁县一带，面蒸供品中，男亡多蒸一份“莲花”，女亡多蒸一份“如意” ，并按亡者岁数扎制纸花、剪纸旗，另外再糊一口“升”，纸旗以谷草杆穿扎，沿路一直从家门口插到坟地。
“七七”，丧家举行隆重祭奠，亲友都来烧纸，或到坟前祭拜。
人死后或安葬 100天后，即“百日”，也是一个隆重的祭供日，又称“百日祭” 。到这天，容重孝服的要改穿常孝服，一般人多除去孝服。祁县等地，纸扎要糊“斗” ，俗话称为“五七升，百日斗……”
一个人死后，其子女要服孝三年，俗称“ 服三”，满一周年烧纸祭奠，叫“周年”或“ 烧周年”，古代称为“ 小祥” 。第二个周年叫“大祥”，也要去坟地致祭。满三周年烧纸祭奠，逝者的亲友毕至，各带供品、纸扎。
三周年过后，逝者的子女即可脱去孝服，改换平常衣着。所以三周年又叫“脱服”或“除孝” ，古代称为“衤覃”（tan 坦）服。按照传统的说法，丧葬礼仪至此才算正式结束。
五碗高贡，豆腐，肉，鱼，粉条，白菜。豆腐跟肉切成塔状；粉条用线绑一下，下锅过油，做成发财树；白菜用菜心；鲅鱼一条。
祭拜必备供品五果：
各种天然水果，如凤梨、香蕉、苹果、甘蔗、柑橘、芒果、龙眼、香瓜、哈密瓜、柚子等。
用当季水果祭祀神叫四果，任选五样为「五果」。
拜祭去世的人适合用什么花
中国人讲究文化传承，当然各地的拜祭风俗也是传统文化中的一种。
一般来说，白色的花表示哀悼，祭拜去世的人用白菊花、白百合、马蹄莲会比较合适。
白玫瑰、栀子花、白莲花一级其它素色鲜花则象征着惋惜和怀念，祭奠逝者也很合适。
当然还有不少人会选择送一些绿植，比如万年青、常青树，这些坚韧的植物寓意着逝者精神永远留在我们心中。
在祭拜去世的人的时候，也有一些地方不流行送花，而是选择烧纸钱、点细香的方式，但是这些方式对环境污染比较大，相比之下，鲜花祭奠低碳更环保，也更受年轻人的欢迎。