在祭拜逝者时,送花也可以不用拘泥于此 。如果逝者生前有特别喜欢的鲜花,也可以根据逝者生前喜欢的鲜花来选择送花类型 。
一年有四大节日要祭祖,除夕、清明、中元节和冬至 。
歪果人说中国人没有信仰 , 是无神论者,很可怕 , 只能说这部分歪果人真是孤陋寡闻,他们不知道中国的福建泉州 , 多元文化融会贯通的地方,宗教信仰、祖宗信仰已经融入日常生活 。泉州人坚信,只要心存敬畏,敬畏大自然、敬畏先祖、敬畏神明、敬畏生活,那么这条世间的路就会越走越光明 。
又到了一年一度的冬至祭祖时,俗话说:冬至不回家无祖 。对于泉州人,以及闽南一带的大多数人来说,冬至是一定要回家祭祖的 。冬至祭祖有别于除夕和中元节,倒是和清明遥相呼应,被世人称为“春冬二祭” 。
清明的“春祭”有固定的美食 , 那就是润饼菜,我曾经写过一篇润饼菜的文章《润饼菜,凝聚春天力量的美食》,想知道润饼菜有多美味的,可翻阅 。
而冬至的“冬祭”也有固定的美食,那就是冬节丸,冬节丸和润饼菜一样,都需要一大家子围在一起操作,这和北方包饺子有异曲同工之妙 , 一伙人人聚在一起边做边谈,其乐融融,彰显家族大团圆 。
五碗高贡,豆腐 , 肉,鱼,粉条,白菜 。豆腐跟肉切成塔状 。粉条用线绑一下,下锅过油,做成发财树 。白菜用菜心 。鲅鱼一条 。
酒或茶!饭!包!肉!菜!鱼!
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4、豆腐算五碗素菜吗五碗素菜就是指上供、祭祀时用的五碗供菜 。是指香菇(香火旺盛) , 豆腐(到福吉祥),佛手瓜(神佛保佑),韭菜(酒菜丰盛),鸡蛋(天天吉祥) 。
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5、五碗供菜是指哪五种道家献神供品;所供奉的神像就是神的分灵身,当时时予以供养.供,享献也;养,以饮食供奉也.其供品,平日为香、花、灯、水、果,此为常设之供品.做道场时则在前面五供的基础上,增设茶、食、宝、珠、衣五供,合为十供.供有一堂供、三堂供、五堂供、七堂供、九堂供几等.每五盘(或碗、或碟)供品为一堂.现今道观所献供品一般有茶(茶叶或茶水)果(水果或干果)、饭食(米饭或米制品)面食(馒头或面制品)、菜(青菜或干菜).神的供品,也要依礼摆设.其排列顺序是从内到外:一茶、二果、三饭、四菜、五馒头.献供时,先双手高举供品(与额相齐),躬身致礼,然后轻放供桌上.供献讫,还要敬香、叩拜
上坟用的供品五个碗都做什么食物? – …… 》 是在家里做羹饭,俗称“清明羹饭”,祭祀祖先,保佑平安. 那时候,每户人家做羹饭的供品有:黄豆芽炒油豆腐、菜蕻羹、红烧黄鱼、红烧肉、鹅肉等.另外,在供品中一盘青团是必不可少的,因为它是清明的象征. 青团是用艾青叶捣碎后蒸的团子…
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