植物酵素粉的功效与作用是什么,植物酵素的作用与功效有哪些( 四 )

在酵素催化反应体系中，反应物分子称为底物，底物通过酶催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动过程都需要酵素的参与来提高效率。与其他非生物催化剂类似，酵素通过降低化学反应的活化能(用Ea或δ G表示)来加速反应速率，大多数酶可以将它们催化的反应速率提高数百万倍。事实上，酶提供了另一种对活化能要求较低的途径，使更多的反应粒子能有不低于活化能的动能，从而加快反应速度。作为催化剂，酶本身在反应过程中不被消耗，也不影响反应的化学平衡。酵素既有积极的催化作用，也有消极的催化作用，既加速了反应速率，又降低了反应速率。与其他非生物催化剂不同，酶具有高度特异性，仅催化特定反应或产生特定构型。

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2、植物酵素的作用有哪些1.植物酵素促进新陈代谢分解老化坏死细胞、制造新细胞，维持身体代谢正常。
植物酵素又称身体新陈代谢的催化剂。存在于活细胞内，能催化各种生物化学反应的速率。一旦没有酵素，则活细胞会受到严重的影响。
植物酵素含有众多植物有机酸、生物类黄酮、纯天然抗氧化剂等，人体内储存了足够的酵素，可以帮助改善肠、胃生态环境，促进细胞营养吸收，激活细胞活力，中和体内过多的自由基，从而增强体质、延长寿命。
2.植物酵素分解作用帮助食物的消化分解以及人体吸收。
植物酵素在人体内是主司各种营养素之分解与组合、氧化与还原等生化反应，能调和细胞的新陈代谢和内分泌系统的机能；人体进行消化、吸收、利用、排泄等工作，若非体内酵素触媒的催化作用，所有养分，将无法在人体内被吸收利用。
人体每一个细胞再生形成都需要酵素当触媒，当人体偏食所衍生体内制造酵素不足时，体内无法重复不停的将已老化崩坏的细胞更新，产生新陈代谢机制的失衡，影响身体健康。
3.植物酵素净化血液：分解并排除血液中的废物、促进血液循环。
植物酵素是从生物细胞内制造出来，也存在于各种植物中，是生物体内的各种化学变化中起催化作用的蛋白质的总称。是从上百种植物中筛选出八十几种原料（谷物类、豆类、蔬菜类、水果类、海藻类），借以先进的生产工艺通过食品发酵工艺精制而成。
因为食物之间存在相生与相忌，所以食用单一的酵素，才能保证食品安全。如：人们都知道的水果山楂里就含有天然的植物酵素成分，所以食用山楂能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。