24个节气中人们最注重的是冬至,甚至流传下了“冬至大如年”的讲法,这是冬日里最为重要的节气,更是岁末思归的古老节日,因此冬至也被人们称作“小年” 。
冬至 , 俗称“冬节”,据《史记·封禅书》记载:“冬至日,礼天于南郊,迎长日之至 。”《帝京岁时纪胜》中也曾有过“长至南郊大祀,次日百官进表朝贺,为国大典”的记录,由此可见古人对于冬至的重视程度并不亚于新年 。
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南方冬至习俗:
我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺 。南方沿海一带如粤西、潮汕、浙江部分地区延续祭祖的传统习俗 。家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅,安放供桌,摆好香炉、供品等 。祭祖的同时,有的地方也祭祀天神、土地神,叩拜神灵 , 以祈福来年风调雨顺,家和万事兴 。
广东人冬至吃烧腊与姜饭,冬至这天,大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗 。潮汕一带有“冬节丸,一食就过年”的民谚,俗称“添岁” 。客家人认为,冬至时的水味最醇,所以 , 客家人冬至酿酒已成为习俗 。
杭州人冬至吃年糕 , 吃年糕从明末清初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕 。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕,冬至吃年糕,年年长高,图个吉利 。在四川却是冬至吃羊肉汤 , 羊肉是冬日可谓冬日滋补之首 。湖南湖北一带,在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭 。
在南方一些地区,则比较盛行吃冬至团(冬至丸) , 取其团圆的意思 。每逢冬至清晨,各家各户磨糯米粉,并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅,包成冬至团,不但自家人吃,也会赠送亲友以表祝福之意 。实际上 , 冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南更是普遍,民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法 。
参考资料来源:百度百科-冬至
一年中有24个节气 。
依次为:冬至、小寒、大寒、立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪 。
24个节气,其中包括12个月,每个节气15天左右 。而我国又将“五天”称为“一候” , “三候”为一个节气 , 所以一个节气又被称为“三候” 。我国古代劳动人民将每个节气的“三候”根据当时的气候特征和一些特殊现象有分别起了名字,用来简洁明了的表示当时的天气等特点 。
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24节气的作用:
二十四节气的创立与发展是和农业生产的发展紧密相联的 。在人类从事农业生产的早期,由于播种收获等农事活动,就开始洞察自然与农业生产的联系,认识到春生夏长秋收冬藏的规律 。
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