3、看外观
好的汤圆元宵 , 色泽均匀,外形基本圆正,大小基本一致 , 皮层薄厚均匀,不露馅,不裂口,无肉眼可见杂质,没有霉斑 。不好的产品颜色暗淡不均匀 , 性状大小不一,有的开裂,露馅 。
4、凭口感
好的汤圆元宵,皮面粘滑、色泽洁白、馅心细腻;不酸败、无异味 。质量差的汤圆入口粗糙缺乏弹性,口味常常过于甜腻或者油味过重 。
参考资料:百度百科-汤圆
在超市买的袋装汤圆,包装袋上都会注明出产日期以及保质期,例如保质期是3个月 , 那么就是从生产日期开始算,到三个月的时间 。在还未过期的这段时间就是你可以在冰箱存放的实际时间,如果过了保质期最好不要食用了 。而且汤圆一定要放在-18℃或者更低温保存 。
如果是自己在家现包的汤圆也要放在-18℃或者更低温保存,建议保存期限是一周 。
汤圆最好吃多少从冷冻室取出多少 , 不宜反复冻存,会加速变质 。
扩展资料:
速冻元宵、汤圆的保质期应为8个月左右 。速冻饺子的保质期应为12个月 。
不同的速冻食品有不同的保质期 。应区别对待 。以上保质期的前提条件:始终保持冷冻条件:零下18度以下 。否则只能放1~2个月 。
必须保证冰箱始终紧闭,且保持冷冻条件:零下18度以下,速冻食品才能达到如此长的保质期 。 如果是超市中敞开的那种冰箱,或者家里冰箱没有再零下18度以下的话,速冻食品一般放1~2个月就已经过期不能食用了 。
自制食品的存放,应使用袋子密封速冻起来 , 可存放3~5天 。有些人家里有包饺子的习惯,有时包多了就想着速冻起来,过几天再吃 , 但速冻也是有要求的 。应使用袋子将食品密封起来 , 隔绝空气 , 这样速冻后可存放3~5天 。若是没有密封,一般速冻起来后只能存放1~2天便不能再食用了 。
参考资料:百度百科 速冻食品
如果在超市买的袋装汤圆放在冰箱冷冻箱可保存三个月以上,如果过了保质期最好不要食用了 。
如果是自己在家现包的汤圆建议最好在一周之内吃完 。
商务部发布的《速冻汤圆》行业标准也规定,速冻汤圆应在-18℃及其以下的温度贮存,温度波动应控制在正负2℃内 。
【元宵放冰箱里保鲜多久,汤圆冷藏能放多久?】扩展资料:
汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖,更含有相当多的固态油脂 。米饭、馒头是几乎没有脂肪的 , 汤圆可不是这样 , 馅料中的油脂甚至比糖还要多 。传统上用猪油来做汤圆馅料,南方用猪油加肉做咸汤圆,用猪油加上各种果仁做甜汤圆 。
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