能下气除胀,又能消食解酒 。《用药心法》中说:“槟榔,苦以破滞 , 辛以散邪 , 专破滞气下行 。”《鹤林玉露》曾指出:“岭南人以槟榔代茶,醉能使之醒,酒后嚼之 , 则宽气下痰,余酲顿解;饱能使之饥 , 饱后食之 , 则饮食快然易消 。”凡气滞或食滞腹胀者均宜 。然槟榔毕竟是破气耗气之物,适宜身体壮实之人短暂食用 。
能健胃消食、顺气宽中 。《四声本草》中载:“凡人饮食过度,生嚼咽之便消 。”《本草纲目》亦云:萝卜“主吞酸,化积滞 , 解酒毒 , 甚效 。”可见 , 萝卜对食滞腹胀者尤宜,或捣汁饮,或煎水服 。除新鲜萝卜外,萝卜子、萝卜叶、老萝卜根(即地骷髅,萝卜的老根)煎水服用,也适宜食滞腹胀之人 。
有消食下气作用 , 中医常用以治疗食物积滞 。崔禹锡《食经》称:“调食下气 。”《食疗本草》说它“至消谷能食,治肠风,热饼裹食” 。《日用本草》亦认为,胡荽“消谷化气,通大小肠结气 。”所以,对食积腹胀者尤宜 。
能通利肠胃,无论气滞腹胀或食滞腹胀者皆宜 。青菜含丰富的维生素和食物纤维,能刺激胃肠的蠕动,通利二便 , 帮助消化,消除腹部胀满不适 。
含多量的食物纤维和维生素,有帮助消化的作用,对食滞腹胀者尤为适宜 。《四川中药志》中记载:“豇豆健脾胃,消食,治食积腹胀 。”成都《常用草药治疗手册》还介绍治食积腹胀,嗳气:“生豇豆适量,细嚼咽下,或捣茸泡冷开水服 。”
能消食积 , 特别是能消化肉积 。《滇南木草》中说:“消肉积滞,下气 。”《日用本草》亦载:“化食积,行结气,健胃宽膈,消血痞气块 。”《本草纲目》中曾记载了邻居小儿一案,因食积黄肿 , 腹胀如鼓,取山楂食之,“至饱,归而大吐痰水,其病遂愈 。”凡食积腹胀者,均宜多吃些山楂 。
能和中、消积、下气,对脘腹胀满者 , 食之颇宜 。《医学启源》曾说:“补脾胃虚,宽肠胃 。”《本草汇言》亦说:“大麦芽,补而能利 , 利而又能补 , 如腹之胀满,膈之郁结 , 以此发生之物而开关格之气,则效非常比也 。”
能和胃消食 , 唐代食医孟诜认为杨梅“和五脏,能涤肠胃 。”现代《中国药植图鉴》亦载:“治心胃气痛有效 。”《泉州本草》载有一方:“治胃肠胀满,杨梅腌食盐备用,越久越佳,用时取数颗泡开水服 。”
能健脾消食 , 适宜消化不良之人腹胀者服食 。民间多用啤酒花10~15克 , 开水泡茶饮,对气滞腹胀或食滞腹胀者有效 。
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