武汉的习俗,武汉这边女儿出嫁有些什么习俗啊?( 七 )


拜年:初一拜父族 , 初二拜母族,初三拜妻族,否则就是“欺祖灭伦,宠妻灭母” 。初三以后拜亲友要先拜那些比自己有钱有势的,这叫“人往高处走”,否则便一年走下坡路 。
送年:初三后可继续拜年 , 但要开始焚香敬神了,各寺僧侣出来沿家收年饭,施主们都不吝啬,谓之“越把越有,富贵长久” 。
春节期间,武汉娱乐很多,有跳狮、杂技、朝山进香等等 。建国以后这其中拜年的习俗仍在延续,但形式已有很大变化,初一、二、三仍是拜父母、岳父母、邀亲友聚餐,或带孩子逛公园 。近三五年才开始去酒楼订年饭、外出旅游等 。
3、武汉风俗-煨汤待客
许多地方卖猪肉,都是连骨头带肉一起卖,买肉的人不愿要骨头,找熟人买,尽量少搭点骨头 。武汉人买肉不一样,喜欢要骨头 , 特别是排骨,争相购买 。排骨供应少时 , 人们起早床去耐心排队等候 , 或者找熟人,想方设法买排骨 。因为武汉人讲究煨排骨汤待客 。如果贵客来了没有排骨汤,那是很失礼的,好像降低了待客的规格,对客人不够热诚,大方 。作客的也会觉得没有受到盛情的招待 。地道的武汉人煨汤待客,并不只是把排骨汤当做席上的一道菜,而是在吃饭之前,先给客人盛一大碗 , 让客人吃肉喝汤 。客人酒足饭饱之后;热情的主人还要劝客人再喝一碗汤 。外地人开玩笑说:武汉人"奸"得很,客人去了,光用汤也把你灌饱了 。多来个把客人,只消往沙吊子(煨汤的器具)里添瓢水就行了 。
武汉人喜欢喝排骨汤,除了待客,人们也常煨汤改善生活,或为病人、产妇补养身体 。
4、武汉风俗-除夕凌晨吃年饭
我国人民十分注重旧历除夕的全家团聚 , 这一天要吃年饭,也叫团年饭 , 全国各地皆然 。吃年饭的时间,一般在晚上,也有在中午的,但武汉的一些人家却安排在除夕的凌晨 。
这些人家从旧历腊月二十四日"过小年"起,就忙着办年货,忙到腊月二十九日进人高潮 。这一天,所有该炖、该煮、该炒、该炸、该蒸的菜肴 , 都要制成半成品,并把年饭要吃的菜看准备好 。每样菜都象征一个好兆头,如一个熟猪头代表福,大块熟猪肉代表禄,用笋丝、千丝、粉丝、胡萝十丝加上黄花、木耳、香菌、芹菜等一起炒成的素什锦代表寿,用肉丸、鱼丸、豆腐丸象征"三元及第"(武汉人"丸"字发音为"元"),用油炸全鱼象征"年年有余 。等 。烹制好这些菜看,已是深夜时分 。讲迷信的人就?quot;转钟"(武汉土话,指时钟转为零点,以后供神祭祖,然后吃年饭 。全家老少,欢聚一堂,边吃过谈,欢声笑语,持续几个小时,一直闹到东方发自,天明大亮 。这也是个彩头,叫做越吃越亮 。预示着来年大吉大利 。