鲍鱼是鱼吗,为什么,鲍鱼是鱼类吗( 二 )

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3、鲍鱼是鱼吗鲍鱼不是鱼。
鲍鱼虽然名字中有个鱼字，但其实是贝类，是软体动物门腹足纲原始腹足目鲍科鲍属的一种贝类，而不是鱼类。之所以将鲍鱼列在鱼的行列，主要是因为东汉著名的文字学家许慎，在他所著《说文解字》中，将鲍鱼解释为“海鱼” ，李时珍也沿袭此说，后人也就将错就错了。
鲍鱼是属于原始的海洋贝类，是单壳软体动物。鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。
鲍鱼的生活习性
鲍鱼很娇气，养殖难度大，稍有不慎就会“全军覆没” 。所以，科学的净水方法必不可少。直接引进的海水是无法进行鲍鱼养殖的，需要对其进行净化，一直以来养殖户们都是采用沙滤技术净化海水。
另外紫外线光照海水净化技术能杀死海水中一部分对鲍鱼生长不利的细菌和微生物，同时又能保留有利于鲍鱼生长的微生物，使鲍鱼的产量大大提高，使鲍鱼苗的成活率提高了近70% 。秋季是生长较快的季节，需投喂足够的新鲜饵料，每4到5天投喂一次。

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4、小鸡考考你:鲍鱼是鱼类吗?不是啦。
鲍鱼不是鱼类。虽然鲍鱼的名字中带有“鱼”这个字，但并不是鱼类。鲍鱼属于贝类。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳” 。
鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠” ，其肉质细嫩、营养丰富。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。
鲍鱼的主要品种
1、网鲍
网鲍为深咖啡色，外形呈椭圆状，边较细，枕底起珠，底边广阔且平坦，尾部较尖，肉质大而肥厚，用刀切后，截面有网状纹路，故名网鲍。中国和澳大利亚也产网鲍，外形与日本所产的较为相似，但枕边珠形不规则，且澳洲网鲍要浸水多日才发得起来，口感较韧，有“木”感。
2、吉品鲍
吉品鲍，又名吉滨鲍。我国青岛、海南和台湾也有出产，但公认以日本岩手县所产的为最佳。吉品鲍外高内低，形如元宝，中间有一条明显的线痕，且质硬、枕高，体形小于网鲍。
在市场销售中，网鲍因个大而价格昂贵，寻常食客无法消费，所以市场上多以吉品鲍最受宠。吉品鲍味道浓郁，色泽美观，有嚼劲，口感佳。在选购时以鲍身能够隆起，且色泽金黄者为上品。