骨胶原蛋白和胶原蛋白的区别,老年人吃胶原蛋白有用吗?骨胶原与胶原蛋臼有何区别?( 二 ) _「知识分享」

：因为人体自身对一种名为爱泼斯坦(EpsteinBarr,简称EB)的病毒有遗传性的先天性过敏，而这种病毒的氨基酸和人体骨胶原内的氨基酸非常相似，所以当人体免疫系统产生抗体攻击爱泼斯坦病毒时，也错误地把软骨内的骨胶原当成外来异物加以攻击(也称"免疫交叉反应") ，因而使软骨受损，润滑度变差；软骨表面长出骨刺，肿胀，关节间的空隙变?。?活动受阻，疼痛不已，如果缺乏治疗，最终将导致骨头破裂。
百度百科：骨胶原（蛋白质）胶原蛋白（生物高分子，动物结缔组织中的主要成分）
【骨胶原蛋白和胶原蛋白的区别,老年人吃胶原蛋白有用吗?骨胶原与胶原蛋臼有何区别?】

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4、胶原蛋白与鱼胶原蛋白、骨胶原蛋白有什么区别详细�0�3_百度知…最明显的区别在于一个是从动物的骨头或者是猪皮、牛皮之类的材料中获取的胶原蛋白，另一个是从水中的鱼皮或者是鱼鳞中提取的胶原蛋白。
胶原蛋白又叫构造蛋白质，占人体蛋白总量的30%~40%,它分布在人体肌肉连接的肌腱中、关节连接的软骨组织和结缔组织及皮肤的真皮层中。它能促进钙、磷等无机质在骨上的沉积,因而能起到修复骨组织、改善骨质疏松症状、促进身体健康的作用。骨胶原也是组成人体肌肉、皮肤的重要成分,对于保持骨骼的韧性、人体运动的协调性及皮肤的弹性有很大帮助。
鱼胶原蛋白粉是鱼胶原蛋白为原料，运用多种生物酵素联合定向酶剪切控制分子量，并采用生物酶定向酶技术进行水解制得的，保持了胶原蛋白的分子结构和生物活性。
鱼鳞中提取的胶原蛋白
鱼鳞提取的胶原蛋白以罗非鱼居多，因为罗非鱼主要生长在高温淡水水域，并且生命力较为顽强，在人工饲养条件下生长速度，比野生深海鱼快很多这样就大大降低了鱼类提取胶原蛋白的原料成本，也是目前较为流行的鱼胶原蛋白。
深海鱼皮中提取的胶原蛋白：
目前世界上鱼皮提取的胶原蛋白以深海鳕鱼皮居多，鳕鱼主要产于靠近北冰洋的太平洋、北大西洋寒冷水域，鳕鱼食量大，是贪食的洄游鱼类，也是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，具有重要的经济价值。因为深海鳕鱼在安全性方面没有动物疫病和人工养殖药物残留等风险，并且含有其特有的抗冻蛋白，所以目前是各国女性最为认可的鱼类胶原蛋白。
骨胶原蛋白是胶原蛋白的一种，骨胶原和弹性纤维由真皮里的纤维细胞（Fibroblasts）制造，随着岁月增长，纤维细胞会缩?。鲁麓患醯?nbsp;，所制造的骨胶原和弹性纤维也相应减小.日积月累的阳光照射令纤维细胞变得不规则和发大，生产不健康的骨胶原，阳光也直接破坏弹性纤维，这就是所谓阳光衰老（Photoaging).骨胶原本身是一种非常坚固的蛋白质，在年轻，健康，少受阳光伤害的皮肤中，它组成一束束略弯的纤维，互相跟上一层及下一层的形成直角排列，这使皮肤得到结实的效果.但当岁月增长，骨胶原不但数量减小，而且排列也变得不规则，真皮因而变?。谎艄飧芰钜皇墓墙涸芙庀?而怀孕的时候，身体内激素分泌失调，骨胶原的损失就更是再所难免。