2、购买汤圆回家后应敞开包装袋或将汤圆放入盛器中,存放在通风、温度较低处,存放时间最好不超过24小时 。特殊情况 , 可放在冰箱适当冷藏,不能冷冻 , 储藏时间越短越好,不要超过7天 。
3、速冻汤圆标注的保质期普遍为一年,但都设有温度门槛:低于-18℃保存 。商务部发布的《速冻汤圆》行业标准也规定,速冻汤圆应在-18℃及其以下的温度贮存,温度波动应控制在正负2℃内 。
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