陶瓷碗可以放进空气炸锅吗,空气炸锅可以用陶瓷碗吗( 二 )


1、空气炸锅内部的温度比较高,不建议放入材质偏薄的骨瓷碗,避免碗经过高温后,发生破裂 , 但一般不会炸 , 达到爆炸的几率较低,建议可以选用材质偏厚的瓷碗或是不锈钢材质的碗放进空气炸锅中 。 
2、要注意冰冻过的陶瓷碗不能马上放进空气炸锅中,否则冷热交替容易导致碗的压强不稳定,从而发生爆炸现象 。
任何可放进烤箱的容器,都可以放入气炸锅:
例如蛋糕模、不锈钢锅、耐高温玻璃容器、耐高温瓷碗盘等,只要可耐高温、直径小于气炸锅炸篮的直径都可以放入,也就是说空气炸锅可以放入的容器和烤箱一致 。一般放入烤箱的容器以传热效果好的金属材料为主 , 但是需注意高温后不锈钢会发黄、不易清洁 。
瓷碗原则上是可以放入的,主要是瓷器传热慢,对烧烤是不利的 , 建议用原机配的烤盘,而不耐热的塑料材质不可以放入空气炸锅中,不然可能会融化,甚至产生一些有毒的物质,还有纸质餐具燃点低,不耐高温 , 长时间加热容易软化甚至起火,而且用纸质餐具加热容易和食物相互渗透,导致食物变味不利于身体健康 。
不过空气炸锅的使用根本不需要使用到碗,它是有专门的位置盛放食物的,叫炸篮,如果担心直接在炸篮里放食物会弄脏,可以垫锡纸或油纸,这样烹饪无需清洗,操作更方便 。

陶瓷碗可以放进空气炸锅吗,空气炸锅可以用陶瓷碗吗

文章插图
3、空气炸锅可以放陶瓷碗吗?空气炸锅里面是可以放陶瓷碗,这主要就是因为空气炸锅的原理并不像微波炉那样,所以放任何东西都是可以的 。
空气炸锅是一种高科技烹饪工具 。其原理是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层的水分 , 令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果 。
工作步骤编辑
❶ 通过机器的顶部烘烤装置快速加热空气;
❷ 通过大功率风扇在炸锅内部形成急速循环的热流;
❸ 炸锅内部特制的纹路形成旋涡热流,全方位360度接触食材表面,快速带走加热产生的水汽 , 从而在表面形成金黄酥脆的表层,达到煎炸的外观和口感 。
优点
❶ 空气炸锅不需要预热,加热效率高 。
❷ 空气炸锅占地小 。
缺点
❶ 价格偏贵 。
❷ 厨房噪音大 。
❸ 内部烹饪空间?。似费≡穹段в邢?。
空气炸锅是可以放入陶瓷碗加热的,但建议使用厚胎的陶瓷碗放入空气炸锅里加热,而不建议使用薄胎的骨瓷碗,由于受热不均匀,有炸裂的可能 。