胡萝卜是萝卜吗,胡萝卜属于萝卜吗( 二 )

胡萝卜可以和白萝卜一起吃吗
胡萝卜和白萝卜是不能够同时进行使用的，因为胡萝卜和白萝卜的成分当中有一定的冲突作用，因为白萝卜属于一种良性的食物，胡萝卜属于一种温和性的食物，两者使用会导致相应的食物反应，而出现相应的胃肠道刺激而出现腹泻或者是便秘的改变。所以患者最好分开使用。

文章插图
4、胡萝卜和萝卜,是不是都属于萝卜?胡萝卜和萝卜，都是人们日常饮食中十分常见的食物，萝卜是一大类食材的统称，包括了我们常说的红萝卜、白萝卜、青萝卜等很多种萝卜，但却唯独不包括“胡萝卜” 。嗯，是的，这里要和大家说的就是胡萝卜真的不是萝卜，虽然两者仅有一字之差，看着好像是一家人，其实胡萝卜和萝卜真的没啥过于亲密的关系。
植物学种属不同
世界上有很多种不同的植物，为了方便人们认知和分辨其各自的不同，植物学上，对所有植物都做了“界、门、纲、目、科、属、种”的种属分类，对于萝卜和胡萝卜来讲，他们虽然都同属双子叶植物纲，但萝卜是十字花目十字花科萝卜属，家族成员包括樱桃萝卜、红萝卜、白萝卜、青萝卜等，而青萝卜尤以山东潍坊出产的潍县萝卜为最佳。而胡萝卜则是伞形目伞形科胡萝卜属，颜色分为橙色胡萝卜和紫色胡萝卜。萝卜和胡萝卜虽然恰巧都同属双子叶植物纲，但除此之外却再无关联，没有任何“亲属”关系。就好像柬埔寨人和泰国人，都是属于宇宙中的地球人，也都是亚洲人，总不能因此而把他们归类为同一个国家的人。
起源、生长形态不同
从萝卜和胡萝卜的起源以及生长形态来讲，两者也有很多的区别。萝卜一般被认为是原产于亚欧大陆的野萝卜的后代，且起源范围也非常广泛，从地中海东岸到中国中部区域均有萝卜的分布。萝卜的花瓣普遍为四瓣，且两两相对，呈“十”字形，因此是比较容易被辨认的十字花科植物。胡萝卜原产于亚洲的西南部，人类栽培胡萝卜的历史至今约有2000余年。野生的胡萝卜以白色和紫色为主，且根系小如“人参”，阿富汗可以说是紫色胡萝卜的最早演化中心，而荷兰则为如今人们所熟知的橙色胡萝卜的最早培育国家。从生长形态上来看，胡萝卜的花，在一个花序内，所有的花都会尽量的排列成为一个“圆顶”形状，因此其属于伞形目伞形科的植物，也是有点“望文生义”的意思了。
营养价值不同
无论是萝卜还是胡萝卜，都是当今人们餐桌上不可或缺的食物之一，两者的营养价值虽然都比较高，但从营养成分上来看却有着各自不同的特点。民间一直有一句谚语说“冬吃萝卜夏吃姜”，这里边的萝卜指的是人们常见的白萝卜，具有清热化痰，理气消食的功效，尤其冬季经常食用，可以起到较好的预防感冒、咳嗽、积食的作用；而谚语“十月萝卜小人参”中的萝卜，则指的是胡萝卜，不但颜色靓丽、气味芳香、口感甘甜，且具有补气明目、补益的功效。