都匀毛尖产地,都匀毛尖哪个牌子正宗( 三 )

品格特点差别：都匀毛尖光华翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底豁亮、芽头肥壮。信阳毛尖的色、香、味、形均有奇特本性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气雅致、清爽，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光芒、白毫明明。外形细、圆、光、直、多白毫，光华翠绿，冲后香高恒久，滋味浓醇，回甘生津，汤色豁亮清澈。信阳毛尖茶
四、市场差别：信阳毛尖略高一点
作为毛尖茶的名牌产品，在全国茶叶市场占有率方面信阳毛尖比都匀毛尖名气大，市场占有率高。但是两个品种都有很大的市场潜力需要挖掘。
五、加工措施差别：信阳毛尖较复杂
信阳毛尖炒制工艺奇特，炒制分“生锅”、熟锅“、”烘焙“三个工序，用双锅变温法举办。”生锅“的温度140－160℃，”熟锅“的温度80－90℃ ， ”烘焙“温度60－90℃ ，跟着锅温变革，茶叶含水量不绝淘汰，品格也逐渐成。都匀毛尖炒制工艺分达成、揉捻、搓团提毫、干燥四道工序。
毛尖茶清明前后开采，与《都匀县志稿》所述：”自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细者曰毛尖茶“是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过2 。0厘米，通常炒制500克高级毛尖茶约需5 。3—5 。6万个芽头。
都匀毛尖采回的芽叶必须经过精心拣剔，剔除不符要求的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1—2小时，表面水蒸发干净即可炒制。炒制工艺分杀青、揉捻、搓团提毫、干燥四道工序。
【结束语】茶道的文化很多，也很深，要想了解更多的的茶文化，必须先从饮茶开始，找一款适合你的茶，然后开始慢慢了解。

文章插图
4、贵州名茶是都匀毛尖吗 ? 哪里能买到正宗的都匀毛尖!我是贵州遵义的，我来给您解答供您参考下！
首先，都匀毛尖的确是贵州的茗茶，也是早年的中国十大名茶之一，要买到正宗的都匀毛尖，建议您去贵州省黔南州的都匀市寻找，那里是都匀毛尖的产地，自然就可以买到正宗的都匀毛尖，我大学就是在都匀上的，所以比较了解。当然，如果您不想去都匀，那么您可以在沃尔玛等大型超市也可以买到，但是生产期可能没有都匀那边的近；其次，贵州的茗茶还有一个，叫做“湄潭翠芽”，产地在遵义湄潭县，也是一种口感非常好的茶叶，我一直都在喝湄潭翠芽，建议楼主品尝下！
很高兴为您解答，请参考，谢谢！