面煮个七分熟就行了 ， 汤面煮的太软，口感不好 ， 当然这也因人而异 。

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5、醋汤面怎么做主料：面条（生）100g
调料：食盐10g、醋适量、鸡精5g、生抽适量、花椒粉5g、小白菜100g
醋汤面的做法：
1.锅里加适量的水煮沸 。
2.水开下面条下去煮，这时加盐 。
3.加青菜下去煮 。
4.准备一个碗，放葱花，油辣椒 ， 生抽，醋 ， 花椒粉 ， 和鸡精 。
5.加些面汤，美味的醋汤就调好了 ， 再捞面条在碗里 。
先准备一个大碗，里面放两勺酱油、一勺醋，在放少许葱花，用清水煮面，水开后，先盛出半碗水，放入刚才调好的碗中 ， 待面煮好放入碗中，即可享用！
汤里面多放点醋就行啦

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