榴莲掰不开是因为什么,榴莲开口但是掰不开？( 四 )

一般榴莲有开口就说明榴莲已经成熟了，这种成熟的榴莲肉质是比较柔软细腻的，但如果榴莲有开口但是剥开之后肉质还很硬的话，就说明榴莲还没有完全成熟。其表面的裂口很可能是由于采摘运输过程中受到了外界的挤压或者是碰撞而产生的。
像这种榴莲建议可以将果肉放入壳中，然后用报纸和保鲜膜将榴莲包起来密封保存2-3天，等果肉变软之后再吃。

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4、榴莲一直不开口是死包吗视情况而定。榴莲一直不开口有可能是榴莲采摘的时候成熟度不高，还没有完全成熟，也有可能是榴莲成熟了，但是不开口；最后一种可能性就是死包。
一般来说，榴莲买回家放个10来天就可以确定是哪种情况了，榴莲成熟之后会散发出一股浓郁的榴莲香味，可以根据这种情况来判断榴莲的成熟状态，如果一直不开，而且没有香味的话，就可以放弃这个榴莲了。
榴莲选购技巧：
1、看“山丘”：榴莲身上都有一些凸起，有的榴莲凸起明显，有的凸起不明显，比较平。那么选榴莲的时候，要选凸起比较明显的，这一般就是我们说的母榴莲，母榴莲，果肉多，也好吃，而凸起平平的（公榴莲）就相对要差一些，我们就不要买这种了。
2、看整体的形状：购买榴莲时，先看一下榴莲的形状，如果榴莲看上去偏长形，这是公榴莲，不好吃，就不要买，而如果是圆形的，这是母榴莲这个味道是很好的，肉比较多也甜。
3、听声音：买榴莲的时候，可以拿起一个榴莲放到耳朵附近晃动一下，能听到碰撞的声音的，这种榴莲已经成熟了，是母榴莲，也去比较好吃，就买这种的。
4、闻味道：好的榴莲会带有一种甜中带臭的味道，如果闻到一股青草的味道，说明果肉还没有成熟。成熟好的榴莲会散发出浓烈特殊的香气，要是闻到类似酒精的味道，说明果肉已经变质，千万不能买了。

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5、榴莲一直不开口是死包吗?视情况而定。
榴莲一直不开口有可能是榴莲采摘的时候成熟度不高，还没有完全成熟，也有可能是榴莲成熟了，但是不开口。
最后一种可能性就是死包，一般来说，榴莲买回家放个10来天就可以确定是哪种情况了，榴莲成熟之后会散发出一股浓郁的榴莲香味，可以根据这种情况来判断榴莲的成熟状态，如果一直不开，而且没有香味的话，就可以放弃这个榴莲了。
榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。