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血蚶怎么做好吃
材料：泥蚶、葱花、白糖、花雕酒、酱油、鸡精、洋葱丝、蒜片、姜丝
步骤：
1、花蚶用流水冲刷洗净海泥 。
2、锅里放水烧沸关火，将花蚶倒入沸水中，数到十(8-10秒)马上倒入漏勺沥干水分 。
3、稍凉将花蚶剥开，剥开一条缝，也可以剥开去掉一片壳 。
4、将所有调料放入锅里，加入清水煮沸，倒入碗里放凉后 ， 再放入剥好的花蚶拌匀浸泡10分钟即可 。

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