缸豆的功效与作用,豇豆的功效与作用介绍( 六 )

紫红豇豆(学名 Vigna unguiculata)，是一种正常豇豆的一个品种，只是颜色不一样，80%的营养物质是一样的，没有什么区别。俗称角豆、江豆、带豆、挂豆角。紫色豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。紫色豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽培以蔓性为主，矮性次之。豇豆根据颜色又可以分为绿、白两类，绿豆角较幼及较硬，而白豆角则较粗及较腍。紫色豇豆是人们通食用的蔬菜，同时也可做药用
1、白豆角：为豆科一年生缠绕草本植物的种子，抄其功效与作用：生津止渴,止泄,健脾,补肾。
2、红豇豆：主要用于促进肠道消化，袭提供身体所需的营养物质和增加身体抵抗力，是一种比较优良的食物，对于生长发育也有很大的效果。
3、豇豆根：度身体健2113脾益气，消食治食积，脾胃虚弱，痔血，疔疮。
4、黑豇豆：味甘，性平，入脾、胃经
【缸豆的功效与作用,豇豆的功效与作用介绍】区别在于颜色不同且功效不同，白虹豆具有止泄健脾的作用，紫红豇豆具有治疗脾胃虚弱的作用，青豇豆具有消食的作用。