小米营养价值
小米含有大量淀粉,吃后易让人产生温饱感,促进胰岛素分泌 , 提高进入脑内的色氨酸数量,是不可多得的助眠食物 。
小米富含维生素B1,营养价值较高 。尤其值得一提的是 , 小米还富含色氨酸,通过代谢,能生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺 。5-羟色胺还可转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素 。
此外小米含有大量淀粉,吃后易让人产生温饱感,促进胰岛素分泌,提高进入脑内的色氨酸数量,是不可多得的助眠食物 。
以上内容参考 人民网―小米粥怎么煮营养更丰富
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3、隔夜小米粥加热可以吃吗隔夜小米粥加热可以吃 。
隔夜的小米粥若是没有变质还是可以吃的 。小米粥中含有丰富的维生素、矿物质、糖类等营养成分 , 是养胃粥的一种 , 若是没有变质,第二天可以加热继续食用,若是隔夜的小米粥变酸、有馊味等现象,很有可能是变质了,建议不要再食用 。
小米粥放在冰箱可以存放1至2天,虽然冰箱中的低温能抑制细菌的增长繁殖 , 若是隔夜粥没有保存好,还是很有可能会滋生大量细菌,食用过多隔夜粥可能会引起腹痛、腹泻、肠胃不适等症状,建议平时要吃多少做多少 。
小米粥
是以小米作为主要食材熬制而成的粥 。小米粥口味清淡 , 有清香味,具有简单易制,健胃消食的特点 。小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田 , 可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作早餐食用 。
冬春季小米粥更适于产妇 。中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统 。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物 , 营养价值较高,每100克小米含蛋白质1.4克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦 。
一般粮食中不含有的胡萝卜素 , 而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首 。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多 。另外,小米因富含维生素B1.B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能 。
以上内容参考:隔夜的小米粥能吃吗 小米粥可以存放多久
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4、小米粥放一晚上能喝吗小米粥中带有丰富多彩的维他命、矿物、糖原等营养元素,是养胃粥的一种,若是没有霉变,第二天能够 加温再次服用,若是过夜的小米粥氧化、有馊味等状况,很有可能是霉变了,建议千万别服用 。
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