1、酱油没打开过期能吃吗酱油没打开,过期了是不可以吃的,因为食品都是有保质期的,就算是没开封装的食品,过期了都是不要吃了比较好 。
不能吃 。虽然没有打开过,但它这个密封效果只能维持在规定的保质期内使用,过期了就会变质 。
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2、酱油过期了没开封还能用吗?不可以 , 过期食物是不能食用的 。酱油中含有一定钠离子,过期后钠离子容易产生沉淀,渗入体内会产生钠盐,加重肾脏负担,不利于身体健康 。而且过期的酱油会产生大量细菌和黄曲霉素,会破坏肠道内菌群的稳定,容易引发腹部不适现象 。可以少量吃一些没有过期的酱油 , 这样可以增进食欲 。
食品的保质期是由《药典》的规定和实验室数据双重确定的 。在制定一种食品的保质期前,需要对食品进行微生物试验、理化试验及感官检查等客观的质量变化分析 。
扩展资料
常见食品的保质期――
奶粉:马口铁罐装为12个月,玻璃瓶装为9个月,塑料袋装为3个月 。
甜炼乳:马口铁罐装为9个月,玻璃瓶装为3个月 。
麦乳精:镀锡铁罐装为12个月,玻璃瓶装为9个月,塑料袋装为3个月 。
参考资料来源:人民网-酱油的种类和食用须知
参考资料来源:百度百科-酱油
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3、酱油过期了没开封还能用吗 没开封的酱油过期了还能吃吗1、酱油过期了不宜食用 。
2、伤寒杆菌在酱油能生存20天,痢疾杆菌在酱油中可生存2天,过期后酱油里有一种产膜性酵母污染了酱油后引起酱油发霉的现象 。食后对人体有害,所以不能食用过期的酱油 。
3、酱油俗称豉油 , 主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的 。酱油的成分比较复杂,除食盐的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分 。以咸味为主 , 亦有鲜味、香味等 。它能增加和改善菜肴的味道,还能增添或改变菜肴的色泽 。中国汉族劳动人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了 。酱油一般有老抽和生抽两种:生抽较咸,用于提鲜;老抽较淡 , 用于提色 。
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4、酱油过期了没开封还能吃吗不能吃 。过期未开封酱油一般是不可以吃的,里边可能会产生一些变质的物质 , 对身体健康也会造成影响 。
酱油当中的盐分和防腐剂含量是比较多的 , 但是也是有一定保质期的,在过了保质期之后就不能再次食用 。
伤寒杆菌在酱油里能生存20天,痢疾杆菌在酱油中可生存2天,过期后酱油里会有一种产膜性酵母污染酱油,从而引起酱油发霉的现象 。食用会对人体有害,所以不能食用过期的酱油 。
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