而在披萨中起重要作用的披萨酱 , 其主要成分为番茄 。番茄富含维生素C和番茄红素,维生素C不但可以美容,更是抗氧化、保护细胞的良药 。番茄红素是食物中一种天然色素成分,具有抗氧化、减少心血管疾病及预防癌症等多种功能 。
除此之外,披萨中的各种蔬菜和水果、肉类更提供了多种人们身体必需的营养成分 。蔬菜和水果是膳食维生素和无机盐的主要来源,对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用 。
披萨的食用方法
直接食用:披萨可以直接食用 , 作为正餐或者下午茶,美味又营养 。
做早餐点心:披萨可以做成吐司小披萨,分量比一般的披萨小 , 搭配上一杯蔬果汁,是早餐的好选择 。
披萨边缘泡汤食用:有些披萨有厚厚的边缘 , 吃起来口感较硬,这时候可以把它在汤中泡一泡 , 口感会比较软,而且可以吸收香浓的汤汁 。
披萨是比较常见的一种美味,尤其是在西餐厅里面,常常能够见到披萨,很多人喜欢叫外卖叫披萨吃,如果吃不完凉了 , 这时候在吃往往影响口感,这时候可以通过加热以后再吃 , 比如说最好是用烤箱来加热,如果家中没有烤箱,也可以放到微波炉里面,或者放到电饼铛里面加热都是可以的 。
披萨冷了还能吃吗
可以吃,但是味道及口感会大打折扣,可以按照以下方法进行加热:
为了热完的披萨口味更好,可以先用微波炉热一下披萨,上下淋点水,封上保鲜膜,不能露气,高火5分钟,里外热透 , 然后将烤箱调到低温上下80度预热,将披萨再放入烤箱里220度烤一会就可以了 , 这样可以防止热完的披萨过干,味道和刚买的披萨一般 。
披萨凉了怎么加热好吃
1、用烤箱重新加热披萨
将烤箱预热至200摄氏度 。把披萨放进烤箱前 , 一定要先将烤箱预热至合适的温度 。如果你是要加热整个披萨的话,这种办法就尤其有效 。否则若你过早放进烤箱 , 加热后的披萨就会在不该软的地方软下去 。只有操作得当,才能保全披萨原有的风味 。
将披萨放入烤盘 , 塞进烤箱 。如果你有陶瓷烤盘,那更好,因为陶瓷的构造能够使得食物均匀受热 。如果没有的话 , 烤盘或烤碟也能用 。
如果披萨上有的配料已经看起来不新鲜了,就要在放入烤箱前先将其处理掉 。
可以在披萨上切一点番茄、罗勒、蘑菇或其他新鲜蔬菜 。还可以在上面浇一点橄榄油或新鲜的奶酪 。
加热15分钟 。期间要经常观察烤箱内的情况 , 当奶酪开始冒泡,并出现褐色的斑点时,披萨就算是热好了 。然后就可以从烤箱内取出披萨开始享用了 。
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